鸡脆骨是鸡的哪个部位

鸡脆骨是指鸡的腿部，即鸡腿部位上的脆骨。通常是指去骨的鸡腿肉，因为脱骨后剩下的鸡腿小骨比较脆，所以被称为鸡脆骨。这种部位的肉质鲜嫩多汁，口感酥脆，非常受人喜爱。