黍米和小米哪个有营养

黍米和小米都是很有营养的食物，但它们的营养成分略有不同。 黍米是一种谷物，富含蛋白质、膳食纤维、维生素B群、铁和锌等矿物质。黄色的黍米中还含有丰富的黄酮类物质，具有抗氧化和抗炎的作用。黍米含有丰富的碳水化合物，可以提供能量。 小米也是一种谷物，它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B群、矿物质和抗氧化物质。小米富含优质的蛋白质，其中含有多种必需氨基酸，对身体的修复和维持正常功能具有重要作用。 因此，无论是黍米还是小米，它们都是健康的食材，并且具有良好的营养价值。可以根据个人喜好和需要来选择食用。