宁波什么好吃？ 宁波什么好吃的面叫什么

1.慈城年糕：吃年糕要吃宁波慈城的水磨年糕。慈水磨年糕，纯手工制作，精选优质粳米，经种、选、泡、磨、蒸、蒸、印等十道工序制作而成。口感细腻，滑爽，有嚼劲。

2、红糊蟹：红糊蟹，选材天然，一是红糊，二是活蟹。因为是生吃，所以新鲜很重要。用4: 1的盐水腌制，时间不要太长，以免咸味盖过细嫩的口感。开始的时候最好蘸点姜醋，可以杀菌去腥。生姜可以中和螃蟹的寒性，保护肠胃。说到底就是生食。肠胃不好的人最好不要轻易尝试。

3.宁波汤圆：将黑芝麻、猪油、白糖混合为馅，塞进汤圆里，揉成团，煮熟。皮软馅甜。牙齿咬穿皮肤，芝麻香的馅料瞬间冲击味蕾，真的香味满满。

4.千层糕：奉化的千层糕、桃子、芋头也叫“奉化三宝”。千层饼是用面粉、白糖、芝麻、花生和适量的苔粉做成的。经过12道工序，精心烘焙而成。它大约有两厘米厚，每一块都有超过27层的薄片重叠在一起。入口脆而不粘，甜中带咸，甜中带甜，吃后味道鲜美。