萝卜炖羊排怎么做？ 萝卜炖羊排怎么好吃
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1.材料：羊排500克。
2.辅料：白萝卜200克。
3.调料：生姜15克，大葱15克，料酒20克，胡椒粉2克，盐10克，味精2克。
4.羊肉串洗净，换成4.5cm的块。用清水浸泡血液。
5.萝卜去皮洗净，换成长4cm，宽1.5cm，厚1cm的条状待用。
6.锅洗净放大火上，加水倒入排骨。煮沸后，打去浮沫。
7.加入姜、葱、料酒、胡椒粉，然后转小火炖至七成熟。
8、下萝卜，用小火煎至软。
9.加盐和味精，挑选姜和葱，放入容器中。