番茄豆皮白菜减肥汤怎么做? 番茄豆皮能一起吃吗
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1.材料:西红柿3个、鸡肉3只、豆皮1张、香菇5朵、香葱1根、盐1茶匙、玉米淀粉1茶匙、食用油1茶匙。
2.取一个豆皮,洗净,用温水浸泡2-3分钟,取出沥干备用。
3.香菇洗净切片,豆皮切丝,西红柿切厚片,葱花切丁。
4.取一勺玉米淀粉,加3勺水拌匀备用。
5.热锅烧热油,放入葱爆炒,倒入香菇翻炒1分钟。
6.将香菇推到一边,放入西红柿翻炒片刻。
7.把西红柿炒出沙来,这样做出来的鸡蛋汤会有更浓的西红柿酸甜味道。倒入800毫升左右的水,烧开。
8.加入豆皮丝,再将水淀粉搅拌均匀,倒入煮沸的汤中,适当搅拌。番茄汤再次煮沸时,慢慢圈起蛋液,倒入汤中。当蛋花凝固开始浮起时,加入一勺盐,用勺子轻轻搅拌,然后关火。