豆皮拌白菜最正宗的做法 白菜和豆皮怎么拌凉菜
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材料：白菜心200克，豆腐皮150克。
辅料：香葱10g、酱油5ml、蚝油5ml、醋10ml、香油10ml、辣椒油10ml、盐3g。
1.白菜心切丝，豆腐皮切丝。
2.洋葱切丝，豆腐丝用热水焯一下备用。
3.将菜心和豆角丝放入盆中，加入调味料。
4.拌匀即可食用。
小贴士：
1.将切好的豆丝放入水中焯一下，可以去除豆腥味。
2、白菜心生拌，不必焯水。
3.调料要根据客人口味添加。