雪梨炖燕窝的正确做法 燕窝炖雪梨做法与功效

1.材料：燕窝5g，雪梨适量，蜂蜜适量，枸杞3个。

2.将燕窝浸泡在水中，撕成条状。我总是晚上睡觉前开始泡，第二天早上可以炖六七个小时左右。

3.泡好后，将刚炖好的燕窝按质地轻轻撕成条状，试着用手指捏碎燕头备用。用手按质地轻轻撕成条状，然后在容器里轻轻揉搓。先用流水冲洗燕窝表面，再冲洗2-3次。

4.把泡好的鲜炖燕窝放在白瓷碗里，放在灯下，杂质会清晰可见。然后沿着鲜炖燕窝的纹理方向撕开鲜炖燕窝，方便挑毛。挑头发的时候可以准备一碗清水，先挑大头发，再挑小头发。

5.雪梨洗净去皮，切成小块。

6.将雪梨和燕窝放入炖锅中炖20分钟。

7.煮好后，吃的时候加入蜂蜜和枸杞。