荷包蛋萝卜丝汤的做法 荷包蛋萝卜丝汤 营养

1.材料：白萝卜一个，鸡蛋两个，香葱两根，鸡精，白胡椒，盐，香油，食用油。

2.白萝卜洗净去皮，搓成细丝；小葱洗净，切成粉。

3.取一个锅，热锅放油，油加热到7分钟，将鸡蛋倒入锅中，小火煎，煎成两面金黄的荷包蛋。放在一边。

4.然后用炒锅，炒锅里放食用油，再把白萝卜丝放入炒锅里，炒出香味的萝卜丝。

5.翻炒3分钟左右，锅中加入一大碗热水，烧开后转小火煮5-6分钟，然后将煎好的鸡蛋放入锅中煮2-3分钟(喜欢可以加入适量枸杞)。

6.接下来在锅里加入少许盐，半勺白胡椒粉，少许鸡精，然后关火。然后，撒上小葱，再淋上几滴香油就可以出锅了。