醋盐黄瓜怎么做 醋盐黄瓜的做法

1.将黄瓜的头尾切成三段，再将每段分成两段，再将每半段切成三四条。

2.在切好的黄瓜条上撒点盐，腌制20分钟左右；

3.腌制黄瓜时，准备黄冰糖、蜂蜜、白醋(醋一定是白醋)、干辣椒。白醋的量估计比黄瓜条略低。在白醋中加入黄冰糖，倒入蜂蜜(蜂蜜的量可以使白醋倒出后微微变色)，将辣椒做成几段直接加入。

4.20分钟后，控制腌黄瓜条的水分变干，然后放入准备好的白醋中，放入冰箱保存，第二天即可食用。