黄瓜猪肝怎么拌？ 黄瓜拌猪肝的做法

黄瓜猪肝怎么拌：

1.将生猪肝洗净，切成小薄片，用开水焯至碎，捞出，用冷开水冷却，沥干水分。黄瓜洗净，切成小薄片。香菜洗净，切成0.5厘米长的小块。将大蒜剁成糊状。

2.将黄瓜片放在盘子里，上面放上炒好的猪肝片，再放上虾和香菜。

3.将配有精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、香油的酱料浇在菜上，拌匀即可食用。