哪个品种的红茶味道最好？ 哪个品种的红茶适合做奶茶

1.祁门红茶

祁门红茶，简称祁宏，产于中国安徽省西南部黄山支脉祁门县。当地的茶叶品种产量高，品质好，种植在肥沃的红黄壤上，气候温和，雨量充沛，日照适中，所以叶片较嫩，富含水溶性物质，8月份采摘的品质最好。

祁红形紧、细、匀，前美苗美，色暗(俗称宝光)；品质清馨有蜜香，上品茶含兰香(所谓祁门香)，浓郁持久；汤色鲜红，味甜醇厚，叶底(泡过的茶渣)鲜红。清澈的饮用最能品尝到祁宏隽永的香气，即使加入鲜奶也不会失去香味。春天最好喝红茶，下午茶和睡前茶也适合。

2.云南红茶

滇红是以云南大叶种为原料制成的。它的芽叶肥美，幼苗美丽完整，金毛外露，颜色乌黑油亮。汤色红亮透明，滋味浓鲜，香气高醇，叶底均匀明亮。

高档的滇红，茶汤与茶杯接触的地方，往往会出现金圈。

3.正山人种

山地人种属于红茶，红茶最基本的品质特征是红汤、红叶。就干茶而言，优质的正山小种结子紧密，密被金茶，色泽黑油，无茶和非茶夹杂物，大小均匀。

熬制后的汤汁香气纯正，又因为正山种是用松烟晒干的，所以有明显的松烟香味。山小钟茶汤金黄明亮，茶汤接触茶容器的边缘会有一圈油孔，这是红茶品质好的特点之一。