冬瓜肉丝汤怎么做？ 肉丝冬瓜汤的肉丝要先炒吗

1.准备冬瓜和瘦肉；

2.冬瓜洗净去皮，切成厚片；

3.生姜切片备用，瘦肉切成肉丝；

4.碗中加入适量盐、酱油、淀粉拌匀备用；

5.汤锅注入适量清水，放入姜片，大火烧开；

6.水烧开后，将切好的瓜片倒入锅中；

7.盖上锅盖大火烧开水，小火煮10分钟；

8.用筷子夹肉丝入冬瓜汤；

9.倒入调好的调料，加入适量盐调味；

10.撒上葱花。