电磁炉煎牛排 电磁炉煎牛排最佳温度

材料：牛肉150克，洋葱10克，番茄10克。

调料：花生油10g、盐10g、味精10g、干生粉适量、绍兴酒5g。

练习：

1.将牛肉切成厚片，用刀拍两边，洋葱切丝，西红柿切丝。

2.将牛肉用盐、味精、绍酒、干生粉搅拌均匀。

3.煎锅上油，放入牛肉，小火煎至两面金黄熟透，舀入盘中。

特点：牛排的卤制要到位，煮的温度要控制好。