川味红烧肉怎么做？ 川味红烧肉怎么做最好吃又简单

材料：五花肉300g，蒜苗3根，油适量，蒜1个，姜2片，豆瓣酱1勺，蚝油少许，料酒适量，糖少许。

步骤：

准备材料；五花肉用开水焯一下；将五花肉捞起备用；锅里加油，五成热时放入蒜、姜炒熟；将肉放入锅中炒至微油，加入料酒和豆瓣酱，搅拌均匀；加入蒜苗，加入蚝油和糖，翻炒至味道均匀；拿着锅和盘子。