白油黄肉丝怎么吃？ 白油黄肉丝怎么炒好吃

材料：猪肉、新鲜蔬菜；调料：植物油、盐。鸡精。姜、蒜和酱油。

制作方法：

1.猪肉切丝，切的时候注意猪肉的纹理，顺着纹理切成丝；

2.将肉丝放入碗中，加盐和料酒，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，蔬菜洗净切段。

3.锅里油热了，爆香葱、姜、蒜，放入肉丝；

4.放酱油，用炒勺推开，不要让肉丝粘住，等肉丝展开，把菜放进去；

5.翻炒几下，加调料，入味，熟了就可以出锅了。