安格斯牛排产于哪个国家？ 安格斯牛排是最好的牛排吗

安格斯牛排起源于苏格兰北部的阿伯丁、金卡和安格斯集团，是英格兰最古老的肉类品种之一。1892年，改良品种登记并公布。成年公牛平均身高138 cm，体重700-800 kg，母牛平均身高122 cm，体重500-600 kg。平均日增重900-1000 g，出栏率60-65%。该品种早熟，易配种，性能温和，易于管理，紧凑，结实，易放牧，肌肉有明显的大理石纹。