西兰花吃植物的哪一部分？ 西兰花吃花还是吃茎

西兰花是十字花科植物，茎和叶都是一年生植物。根叶，主茎和分枝茎长在叶子上，茎上布满小颗粒，形成花形，整体看起来像一朵大花。吃茎。

西兰花为二年生草本植物，属于十字花科芸苔属。它的可食部分是绿色的嫩茎和嫩芽，营养丰富，包括蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素。其营养成分居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜之冠”。西兰花口感优越，清脆爽口，味美清香，可热炒、冷拌、煲汤。是优质蔬菜。