炖鲶鱼的做法 炖鲶鱼的做法大全集

清炖鲤鱼的制作方法如下：

材料：鲤鱼500g、葱、姜、蒜、香菇、枣、盐、醋、酱油、料酒、食用油。

练习：

1.将鱼洗净，用精盐浸泡5至10分钟备用；

2.锅里放一点油。油热后，用葱花煸炒出锅，然后加入适量的水，溢出鱼身。将鱼放入锅中；

3.加入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开；

4.烧开后，小火炖30分钟左右即可完成。