塘鲺和鲶鱼哪个脏

塘鲺和鲶鱼都是淡水鱼类，它们都属于鲤科鱼类。一般来说，两者的体表都覆盖有粘液，这是鱼类保护自己的一种方式。至于"脏"的定义，在中文语境中可能指的是内脏器官。 从内脏器官的角度来看，塘鲺和鲶鱼都属于食用鱼类，其内脏器官可供人食用，如鱼肚、鱼腮等。鱼肚和鱼腮也是许多菜肴中非常受欢迎的部分。 因此，在"脏"的含义上，无论是塘鲺还是鲶鱼都可以视为食用部位，对于是否脏，可能因个人喜好和食材处理技巧而有所不同。在烹饪过程中，可以根据个人口味和需求来选择是否食用鱼的内脏或内脏器官。