牛奶和鸡蛋的营养哪个好？ 牛奶和鸡蛋的营养对比

牛奶比鸡蛋更有营养。

牛奶是一种众所周知的营养饮料，具有良好的保健和医疗价值。牛奶是完全蛋白质食物，对脑髓和神经的形成和发育有重要作用。牛奶的胆固醇含量低于肉蛋类，有降低体内胆固醇的作用。牛奶能中和胃酸，防止胃酸刺激溃疡面，所以服用牛奶对消化道溃疡，尤其是胃和十二指肠溃疡有很好的治疗作用。冻牛奶能收缩血管，止血消化道溃疡。

鸡蛋含有大量的维生素和矿物质以及生物价值很高的蛋白质。对人来说，鸡蛋的蛋白质质量是最好的，仅次于母乳。一个鸡蛋含有一半的热量。