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牛蛙分类：肉禽和其他肉禽；
别名：吵蛙、食用蛙；
食材：81卡路里(100g可食用部分)；
适合人群：牛蛙一般人都可以吃，特别是胃酸过多的患者；
禁忌人群：脾虚泄泻、咳嗽、体虚畏寒者慎食；
牛蛙功效：滋补解毒，滋阴壮阳，养心安神，补气。