济南早餐的特色是胡辣汤、豆腐、豆浆、油条等等。
胡辣汤能开胃、行气除湿、驱寒暖胃等。豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的微量元素，以及糖、植物油和丰富的优质蛋白质。它被称为“植物肉”。豆腐的消化吸收率在95%以上。两片豆腐可以满足一个人一天的钙需要量；豆浆中所含的硒、维生素E、C有很大的抗氧化作用，能使人体细胞“焕发青春”，对脑细胞的作用尤其明显。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾等矿物质，是一种高热量、高脂肪的食物。
济南早餐的特色是胡辣汤、豆腐、豆浆、油条等等。
胡辣汤能开胃、行气除湿、驱寒暖胃等。豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的微量元素，以及糖、植物油和丰富的优质蛋白质。它被称为“植物肉”。豆腐的消化吸收率在95%以上。两片豆腐可以满足一个人一天的钙需要量；豆浆中所含的硒、维生素E、C有很大的抗氧化作用，能使人体细胞“焕发青春”，对脑细胞的作用尤其明显。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾等矿物质，是一种高热量、高脂肪的食物。