黄瓜和西红柿到底有多营养？ 黄瓜和西红柿到底是水果还是蔬菜

黄瓜的营养成分：

黄瓜果肉脆嫩，汁甜，生吃可解渴，有特殊香味。黄瓜的含水量为98%，富含蛋白质、糖、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。

西红柿的营养成分：

西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘，以及蛋白质、糖、有机酸和纤维素。