土豆和米饭哪个含糖高

土豆和米饭之间，其实土豆的含糖量较高。一般来说，土豆含有较多的淀粉，淀粉在体内会转化为糖分，因此土豆的糖分较多。而米饭中的糖分相对较少，主要成分是碳水化合物，其中主要是淀粉。所以在糖分的比较上，土豆的含糖量更高一些。