环保税由哪个部门征收

环保税由中国国家税务总局征收和管理。国家税务总局是负责统一征管各类税收的主管部门，其中包括环境保护税。根据中华人民共和国环境保护税法，环保税的征收范围、税率和具体应纳税款的计算等均由国家税务总局制定和执行。国家税务总局负责组织编制环保税政策和规定，指导地方税务局进行环保税征收工作，并负责对征收情况进行监督和考核。