盲曹鱼和鲈鱼哪个好

盲曹鱼和鲈鱼各有其特点，难以一概而论哪个更好。盲曹鱼是一种淡水鱼，口感鲜美，肉质细嫩，适合煮汤、蒸食或者红烧等烹饪方式。它富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有益。鲈鱼则是一种海水鱼，肉质鲜美，味道鲜甜，适合烤、蒸、煎或者炖等多种烹饪方法。它也富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素，对心脑血管健康有一定帮助。所以选择要根据个人口味和喜好来决定。