金瓜和南瓜哪个营养高

金瓜和南瓜都是非常营养丰富的食物，但是从综合营养价值来看，南瓜的营养更高。南瓜含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E、维生素B6、钾、纤维素等营养成分。尤其是维生素A的含量非常高，有助于保护眼睛健康和增强免疫力。此外，南瓜还含有多种抗氧化物质，对身体具有抗氧化和抗衰老的作用。 金瓜比较常见的是冬瓜，虽然冬瓜的营养也很丰富，但相比之下，南瓜的营养更全面。冬瓜富含维生素C、胡萝卜素和铁元素，对清热解暑、降火、利尿、消肿等有益功效。同时，冬瓜也是低热量、低脂肪的食物，适合减肥或控制体重。 综上所述，虽然金瓜和南瓜都是营养丰富的食物，但南瓜的营养更全面，尤其是维生素A的含量较高。如果要选择其中一个营养更高的话，建议选择南瓜。