养胃健脾茶篇1
夏日来临，尤其是高温持续的日子里，很多人会出现疲劳、乏力、头晕、胃口不好，消化功能降低，加上大量出汗，水分体液、营养物质消耗较多，容易发生营养、水液的失衡，需要补给，因此科学安排夏季饮食相当必要。夏季的饮食调补，自古有之，中医习惯称“伏补”，指的是伏天的调补，尤其适合于老人、儿童、工作劳累的中年以及慢性病、体虚的人群。由于夏暑伏天，高温多湿，较多选用益气养阴、生津止渴、健胃消食、清凉消暑的夏季可口饮料（茶、汤）和营养粥食。
粥在中华食疗保健史上记载颇丰，距今6000年《逸周书》有“黄帝始烹谷为粥”的记载。东汉张仲景《伤寒论》中有桂枝汤后服粥可助药力的论述。唐代孙思邈《千金要方》列有治脚气病的谷皮糠粥，温补肾阳的羊骨粥等药粥。明代李时珍《本草纲目》记载了62首药粥方。药粥具有滋补强身、防病治病的作用，尤其适于久病体虚、病后康复以及中老年、脾胃虚弱者长期服用。食粥可以养生祛病，益寿强身。暑令民间营养粥方颇多，现举三素三荤粥方。
三种素粥
绿豆米仁粥：清热消暑、健脾利湿，适于暑夏脘腹闷胀，食少纳呆，神疲乏力。绿豆15g，薏苡仁15g，粳米150g煮粥。
莲子芡实粥：健脾和胃、养心安神的作用。莲子20g，粳米150g，红枣15枚煮沸，加入鲜芡实20g煮粥。
冬瓜米仁粥：健脾利湿、清热利尿，用于暑令胸脘闷胀，头晕乏力，疲劳，产后足肿。冬瓜100g蒸煮取汁，加薏苡仁30g，粳米150g煮粥。
三种荤粥
枸杞黑鱼粥：养肝明目、健脾补肾，适于中老年病后体虚脾虚食少神疲乏力者。粳米150g煮成粥，加入枸杞10g，黑鱼肉50g，再煮10min即成，加入少许盐、葱、姜、酒等调料。若改用青鱼肉有益气养胃之功；改用鲤鱼肉有利水消肿之功；改用鲈鱼肉有益气安胎之功。
皮蛋瘦肉粥：补中和胃、养阴润燥（其中皮蛋滋阴清肺，瘦肉滋阴润燥），适于病后体虚，神衰羸弱，胃纳不思，胃热嘈杂，口干少津。粳米150g，瘦肉末50g，皮蛋1只切碎，粳米、瘦肉，粥将成时加皮蛋碎块，煲煮成粥，可加姜末、盐、葱、酒等。
虾蟹粥：健脾和胃、补肾壮阳、通络祛瘀（其中虾能补肾壮阳，蟹能通络散瘀，粳米健脾和中），用于病后体虚，腰膝酸软，筋骨疼痛。粳米150g，加水煮粥，粥将成时加虾肉20g，蟹肉20g，另加葱、姜、盐、酒共煮。
茶文化作为中华本土文化，至今有五千多年历史。相传茶的饮用始于神农氏。我国最早的药物学专著《神农本草经》中有“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解”的记载。此后唐代陆羽著有世界上第一部论述茶文化的专著《茶经》，系统论述了茶的起源、种类、采制技术及烹饮方法等。明代李时珍在《本草纲目》中载有多首药茶方。明代制茶业工艺已十分精良，形成绿茶、红茶、花茶、白茶、乌龙茶、紧压茶，并沿用至今。
茶叶性甘味苦，具清热降火、消暑止渴、提神醒脑、开胃消食、利尿消肿等功能，茶叶中适当添加的中药或食料制成药茶，具有保健养生的作用。以下是夏季茶饮方法。
大麦茶：消暑醒神、健脾和中，用于暑热食滞，脘腹闷胀，精神疲软，是民间常用的茶饮。炒大麦芽10～15g，绿茶5g，沸水冲泡。
柠檬茶：生津开胃、提神醒脾，用于消化不良，饮食少进，暑热烦渴。柠檬3片，红茶3g，白糖适量，沸水冲泡。
莲心茶：清心安神、益气生津，用于心烦口苦，口舌生疳（口腔溃疡）。莲子心3g，绿茶3～5g，沸水冲泡。
洋参茶：养阴生津、益气提神，用于疲软乏力，口干少津，阴虚内热，暑天易疲劳。西洋参6g，沸水冲泡。
乌梅普洱茶：健脾和胃、生津止渴，用于暑夏食欲不振，脘腹胀满，咽干口渴。乌梅6g，普洱茶3～6g，沸水冲泡。
灵芝枸杞茶：益气生津、补脾益肾，用于老年体虚，糖尿病，肿瘤患者等。灵芝6g，枸杞3g，沸水冲泡。
金银花茶：清热解暑、消渴解毒，是民间暑热季节常用的清凉饮料，适于老年人、儿童皮炎、痱子、疖子。金银花15g，薄荷3g，沸水冲泡。
苦瓜茶：清热解毒、清暑除烦，用于暑热烦渴，湿热郁闷，口苦便干，口舌生疳。苦瓜30g取汁，绿茶3g，沸水冲泡。
汤在我国亦有二千余年历史，以禽、肉、海菜、蔬菇为原料烹制煲汤，药食同源，适量佐以中药，具有保健养生、防治疾病、增进健康、延缓衰老的作用。东汉张仲景《金匮要略》名方当归生姜羊肉汤是典型的药膳方剂，用于治疗妇女产后腹痛，具有补血温中、散寒止痛的功能。唐代《千金方》记载有猪肾汤、羊肉黄芪汤、鹿肉汤等药食并用方。宋代《太平圣惠方》有羊肺羹、猪肚汤、赤豆鲤鱼汤。明代《本草纲目》载有萝卜羊肉汤、羊肺汤等。近年，社会上的煲汤方法又有了新的进展，下面是部分流行汤品。
菌菇汤：益气健脾、养血补肾，用于神疲乏力，气血不足，肿瘤术后康复。水发冬菇20g、蘑菇20g、香菇20g、平菇20g、黑木耳20g等，煲汤食用。
养胃健脾茶篇2
顺应自然养生,是中医遵循人与自然和谐统一的防病保健准则。《灵枢・本神篇》中说:“智者之养生也,必顺四时而适寒温,和喜怒而安居处,节阴阳而调柔刚。如是则僻邪不至,长生久视。”为顺应春生、夏长、秋收、冬藏的自然规律,我多年来睡眠坚持春夏晚睡早起,秋冬早睡晚起,使体内的阴阳之气与自然阴阳的消长相适应。冬季气候寒冷,万物潜藏,是一年中阴气最盛的时期,此时应注意保暖顾护阳气。背部是督脉循行之处,能总督一身之阳经。背部受寒则最易伤体内阳气。多年来我一直坚持“背宜常暖”的原则,尤其在冬季,注意背部保暖,如晒太阳时多晒背部,寒冬时穿一件以补阳温肾药物制作的棉背心,夜间睡觉时,将热水袋放在背部取暖,坐椅要有靠垫,长期坚持捶背,以疏通气血,振奋阳气。俗言道“寒从脚下起”,因此冬天的鞋袜要保持温暖干燥,经常洗晒,平时经常活动脚趾,以促进足部血液循环,临睡前用45度温热水泡脚30分钟,疏通经络,以消除疲劳,保持五脏气血冲和,补肾健脑,利于睡眠。
对于邪气,要积极采取预防措施,做到“虚邪贼风,避之有时”。注意根据天气的冷暖增减衣服,“春捂秋冻”,避免冒雨涉水,同时注意预防潮湿,前贤说“湿从下受”,以防风湿关节痹痛。夏季气候炎热,易多汗伤津,须适当饮水。空调不宜常开,度数若低,老人更非所宜。
调养脾胃、注重三杯茶
脾胃为后天之本,对于老年人来说,保持脾胃的正常运化,有重要的意义。老年人脾胃功能有自然衰退的趋势,对饮食的摄取,要十分注意。我平素饮食,常依据四时五味的相宜选择食物,如春季宜省酸增甘,多食山药、百合等甘味之品,以养脾气。夏季虽酷暑难耐,也不饮冷,喝水要一口一口的喝,不能狂饮,逆之则伤脾胃,导致水湿内停。还要注意不吃油腻、炙烤、难以消化的食物,饮食保持八成饱,如孙思邈那样,做到“饱中饥,饥中饱”,“热无灼灼,寒无沧沧”,反对暴饮暴食,饥饱不调。要注重谷肉果菜,粗细合理搭配,以补益精气津血,保持脾胃健运,营卫和调,气血充沛。
多年来,我养成了饮茶的习惯,每天三杯茶,上午喝绿茶,下午喝乌龙茶,晚上喝普洱茶。绿茶又称不发酵茶,较多的保留了鲜叶内的天然物质,属于茶中之阳,上午喝绿茶在于使阳气上升,心神俱旺,并助脾胃运化水谷精微,使心脑得以滋养。午后阴气渐升,脾胃功能较上午有所减弱,中国向有“早吃饱,午吃好,晚吃少”的说法,中午的美食中会有很多油腻食物,势必妨碍脾胃的运化,进而使脾胃功能减弱。乌龙茶属于半发酵茶,其成分――单宁酸与脂肪的代谢密切相关,饮之可“去人脂,久食令人瘦”。乌龙茶还能刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖类和脂肪类食物被吸收,促进脂肪燃烧,可以降低血中的胆固醇含量。下午喝乌龙茶有健脾消食,促进消化的作用,对于健运脾胃,防病养生很有好处。夜间阳气趋于里,气机下降,人体在一天的劳作之后,需要调养心神、脾胃,为明天的工作养精蓄锐。中医认为“胃不和则卧不安”,经过发酵后再加工的普洱茶进入人体肠胃,会形成一层膜附着在胃的表层,对胃产生保护作用,长期饮用普洱茶可护胃、养胃。由于熟普洱中的咖啡因经多年陈放发酵,作用已减弱,所以喝后不会兴奋,能使人安静入睡,更有补气固精作用,温饮还可治疗尿频,因此是晚上饮用的佳品。喝茶使用的茶具各有不同,饮绿茶宜用瓷杯、玻璃杯、小茶壶浸泡;乌龙茶宜用紫砂壶,品茗杯浸泡;普洱茶使用宜兴紫砂壶、盖碗杯、土陶瓷提梁壶浸泡。不同的茶叶使用不同的沸水,然后再将茶汤倒入茶杯中,每次少量品茶慢饮,不宜过量,饮之使人心旷神怡,气机调畅,这种心境,对身体是十分健康的,我多年饮用,受益无穷。
胸怀宽广、博爱是箴
在日常生活中,由于种种原因,容易产生失落、自卑、孤独、疑虑、忧郁、恐惧感等,这些消极情绪是影响身心健康的重要因素。所以要控制自己的情绪,达到“修性以保神,安心以全身”。具体应做到:一要加强思想修养,调整需要和欲望。《黄帝内经》中告诫我们“恬淡虚无,真气从之,精神内守,病安从来”,贪求无厌,非分之想,是养生之大忌;二要以豁达的心境接近自然,热爱生活,做到君子襟怀坦荡,少欲寡思心开朗;三要锻炼心理承受能力。生活中不可能时时顺心、事事如意,对挫折和不幸要有思想准备,遇到烦恼时要沉着冷静对待,不要耿耿于怀,或反唇相讥,怒气伤人。我遇事会拿出喜欢的书读一读,每使心旷神怡,抑郁烦恼也就烟消云散了;四要科学安排生活。根据自身的具体情况、实际需要和可能,安排好各类生活。特别是老年人应有“老骥伏枥,志在千里”的思想,人老心不老,在力所能及的情况下发挥自己所长,做点实事,这样就能从中找到精神寄托,促进身心健康。孙思邈把情志的调养比作:“啬神、爱气”,即珍惜和保养精神,爱惜和养护元气。认为人的精神,就像一个国家的君主或元首那样重要,所以要重视思想情志的修养,喜怒哀乐,均须适度,尤其要戒大怒、大忧、大悲、大恐、大惊,任何情况下都要注意保持良好的心态。无论做什么事,都要以不伤元气为原则,做到全身气血流畅,人体脏腑及各器官的功能健全,阳气充沛,人体则自然无病。
陶弘景在《养生延寿录》中指出:“养性之道,莫大忧愁大哀思,此所谓能中和,能中和者必久寿也。”晨练太极晚调息养生要遵从“和于术数”及“不妄作劳”的原则。根据自己的体质选择锻炼身体的方法。如导引、按跷、吐纳、气功、太极拳、八段锦等。我非常重视八段锦的作用,每天早晨起床后,先是吐纳以吸收新鲜空气,然后练八段锦半小时,以外动四极,内养脏气,使阳气含蓄体内,以保持充沛的精力投入工作。下午5～6点钟,日渐黄昏,迎着残阳散步一小时,已在阴气渐升之时,生发阳气以外护肌表,内和脾胃,多年来坚持锻炼,颇多受益。另外合理的梳头可起到头部按摩的作用,每天坚持梳头15～20分钟,可使气血流通,提神健脑,精神得到调养和放松。“不妄作劳”,提醒人们劳作不要违背常规,要注重养形养性,节制各种不正常的欲望,做到劳逸结合,使活动有益于身心。如孙思邈所说:“养生之道常欲小劳,但莫大疲,强所不能堪耳。”
心平气和、提笔习字
养胃健脾茶篇3
肝脏灭火器
蜂蜜陈皮茶
春天保养的重点是舒肝气、补脾胃。春天草木萌发，肝气上升，要给它一个排泄的通道，不要压抑自己的心情。脾为气血生化之源，春天是生长的季节，养好脾胃，气血充足，才能为健康打下坚实的基础。甘味入脾，最能调和脾胃，补益气血。所以，在搭配茶饮的时候，在酸味或辛味的茶饮中加些甘味，有补益脾胃的作用。
原料解析
蜂蜜：对肝脏有养护作用，对脂肪肝的形成也有一定的抑制作用。蜂蜜还能改善血液成分，防止心脑血管疾病的发生。
陈皮：理气开胃、祛湿化痰，可促进消化液分泌，对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
排毒清肠机
芦荟苹果饮
西方人爱说一句话：一天一苹果，医生远离我。苹果是养脾胃的，所以经常吃苹果对身体很有好处，如养心、安神、补脑，还有提高记忆力的作用。
苹果是使人快乐的水果，房间里常放一盘苹果，能使人心情愉快，可缓解抑郁的情绪。有心事睡不着的时候，闻闻苹果的味道，能使人放松心情，尽快入睡。苹果皮健齿，可以防止牙垢生成。它还有双向调节作用，生吃能预防便秘，而蒸熟了吃能调理腹泻。
原料解析
苹果：能调和脾胃功能，既开胃、提升消化功能、促进营养吸收，又能降血脂、帮助身体排出毒素。
芦荟：被称为维生素、氨基酸和矿物质的宝库，全面调节人体免疫力，促进血液循环，排出体内毒素。
经前塑身仪
葡萄消肿饮
一般人只知道葡萄是好吃的水果，其实它有补肾作用，可以补充气血，还可以调理筋骨疼痛。葡萄也有健脾开胃的功效，脾胃虚弱的人，消化不良的老年人，可以吃葡萄干调理。孕妇吃葡萄，可以安胎，也能缓解妊娠反应。
葡萄的皮和籽含有重要的营养素，抗衰老作用最好，但吃新鲜葡萄时，一般人都不会吃葡萄皮和籽，好在有葡萄干，它是连皮带籽吃的，这样就可以充分利用葡萄的完整功效了。
原料解析
葡萄干：中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的功效，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。
生姜皮：利水消肿。
美白养颜液
柠檬红糖茶
柠檬是使人美丽的水果，它分解人体脂肪的能力很强，又能淡化皮肤的色素。如果想要保持苗条的身材和白皙无瑕的皮肤，柠檬就是你的好朋友。制作便携茶饮，用超市买的干柠檬片当然最方便。但新鲜的柠檬用起来也并不麻烦。早上取一个新鲜柠檬，切片，用保鲜膜包起来带走，或是直接放入随身杯带出门，都很方便。切开的新鲜柠檬，如果一次用不完，可以把剩下的淋上蜂蜜，让蜂蜜充分覆盖住柠檬的表面，装在没有沾过油的干净保鲜盒里，放入冰箱冷藏，可以保存很长时间，随时可以取出来食用。
原料解析
柠檬：有利于减少脂肪，可美白、润肤、降低胆固醇，并具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能。
红糖：可加速皮肤细胞代谢，为细胞提供能量。加速血液循环，刺激肌体的造血功能，强化皮肤组织结构和皮肤弹性。
安神补血剂
桂圆红枣茶
桂圆有三样药――桂圆壳、桂圆核、桂圆肉。桂圆，壳轻，它是走头部的，专门祛除头部的风邪。桂圆核重，它的作用往下走，专门祛除下焦的湿气，还能止痛。
桂圆肉不轻不重，它作用于人体的中部，专门补益心脾、养气血。很多人以为红枣最补血，其实桂圆肉补血的效果更好，而且不像红枣那样容易生湿热。喝桂圆茶好多人害怕上火，如果把桂圆连壳一起泡茶来喝，那就不容易上火了。桂圆壳祛风解毒，单用桂圆壳泡茶，可以调理受风引起的头晕。
原料解析
养胃健脾茶篇4
为什么脾胃是枢纽
专家说的长寿枢纽就是脾胃，为什么？
脾胃为气血生化之源，脾胃居中轴，上有心肺、下有肝肾。中医认为，脾胃属土，土生万物。我们吃下的水谷先入胃，胃主受纳，像一个大容器。脾主运化，通过脾的运输，上输到我们的心肺，然后输送到全身，充养我们全身的各个脏腑器官。而胃主通降，下行为顺，我们排泄的糟粕和污浊，通过胃腑和大肠排出体外。所以，脾主升，胃主降，维持着中焦气机。中医说“气机的升降，新陈代谢有入有出”，所以我们把脾胃叫枢纽。
脾胃，五脏之宗也。只有脾胃好，五脏气血才充盛，才能完成正常的生理功能。所以，以前常有这样的说法：“有胃气者，生；无胃气者，死。”脾胃之气如果充足，就会把我们吃进的粮食、喝进的水，化生为气血津液，输送到全身，这样就会气血充盈，濡养我们的筋脉、骨骼以及全身各个脏器。
很多人都有便秘的问题，这是阻碍脾胃健康的一个很大的因素。专家支了一招，就是收腹提肛运动。腹腔有胃、肾、膀胱、小肠、大肠，还有女性的子宫、卵巢、输卵管，男性的前列腺，常做收腹提肛运动，对男性和女性都特别好。
长寿老人谈如何调理脾胃
来看一些长寿老人的养生秘诀：
92岁的杨爷爷：经常做“单举手”运动。
专家说，这就是著名的八锦段中的第三式，是专门调理脾胃的一个功法。做这个动作的时候，首先让两腿与肩等宽，然后将两手放在腹部，呈抱物状。右手开始向上托举，到脸部位置的时候，手心向上，继续向上托举，手指朝左。与此同时，左手向下压，手指朝前。然后，双手再慢慢回到起始位置。反方向动作相同。
“这是一个脾胃升清和降浊的过程，因为升清和降浊同时进行，所以这个过程我们既不叫补脾胃，也不叫泻脾胃，而是叫调理脾胃。”
91岁的郑奶奶：经常喝麦芽茶。
专家告诉我们，麦芽茶是种不错的饮品，因为麦芽是消导药，是消食导滞的，所以它能健康脾胃、消食导滞。
说到麦芽茶，专家介绍了一个方子：四顺汤。“四顺汤”的配方是：神曲36克，炒麦芽18克，干姜9克，甘草13.5克，草豆蔻13.5克，神曲和麦芽是其中最重要的两种成分。如果脾胃不好，就可以用这个方子来调理。
98岁的郑爷爷：爱吃白扁豆。
专家说，《本草纲目》中提到，白扁豆可以“健脾胃、清暑湿”，所以常吃白扁豆对于脾胃是有益的。
专家养生秘诀：“八仙过海”
专家也有自己的一套养生秘诀，用来调理长寿枢纽，叫作“八仙过海”。“八仙”是什么？又是如何调理我们的长寿枢纽的？
“八仙”是：
胡萝卜：补胃气。
红豆：食药两用，能健脾胃，还能利湿。
燕片：古代就一直作为药，含糖量特别少，美食薄味。
百合：主要入心和肺，能够宁心安神。老年人最容易失眠，所以用它来安神。
薏米：健脾利湿，有寒性，还能排脓解毒。
山药：补肺，健脾，益肾，又不燥。
鸡蛋：蛋清是凉性，可以治疗各种热毒；蛋黄可以补阴血。
洋葱：降血脂、清血气。
“过海”是指牛奶。
牛奶可以养心益气、平补血脉。
所谓的“八仙过海”，就是把“八仙”放到牛奶里，作为早餐，用作日常养生保健。
【用料】
牛奶200ml，鲜山药30g，胡萝卜30g，洋葱30g，鲜百合30g，红豆20g，薏米20g，燕麦片20g，鸡蛋1个。
【制法】
1.薏米、红豆煮成干饭放在冰箱里备用。
2.鲜山药、胡萝卜、洋葱切成薄片备用。
3.百合剥好备用。
4.先将200ml水放入锅内，同时放入切好的山药、胡萝卜、洋葱、百合。
养胃健脾茶篇5
第一，茶叶饭。流行于我国台湾省和日本，它是用茶叶水煮饭，方法简单。取茶叶适量，用开水浸泡10分钟，过滤后去渣，取汁加米煮熟即成。茶叶饭色香味俱佳，具有防治心血管病、防癌抗癌，预防胃肠道疾病及减肥美肤等功效。
第二，洋葱饭。流行于南美洲一些国家，洋葱饭制作方法，先将水烧开，放入切碎的洋葱和食盐、大米，慢火煮熟即成。洋葱饭带有特殊的香味，具有扩张血管、降低血压和血糖、预防肠道疾病，健胃及助消化等保健作用。
第三，姜汁牛肉饭。将鲜牛肉清洗干净，切碎剁成肉糜，加入姜汁、酱油、花生油拌匀，待锅内米饭将熟时，倒于米饭上，收火焖15～20分钟即成。姜汁牛肉饭营养丰富，绎常食用姜汁牛肉饭，具有祛寒健胃、补中益气、强筋健胃和消水肿等功效。
第四，番茄汁饭。美国人最善做番茄汁饭，其制作方法是，先将洋葱、蒜头分别清洗干净，入锅炒出香味，加入番茄汁和水，倒入大米，煮熟即成。番茄汁饭有特殊的清香，具有防癌、生津止渴、健胃消食等作用。
第五，菠菜饭。中东地区人们最爱吃菠菜饭，其制作方法是，先将洋葱炒熟，再将切好的菠菜倒进去翻炒，然后加入米、番茄、食盐、胡椒和适量的水，再用小火煮熟即成。菠菜饭美味可口，具有保护视力、滋阴补血和滑肠通便等作用。
第六，大枣鸡糯米饭。将大枣50克去核，切成碎末；把适量的鸡肉切成细丝；将糯米淘洗干净，与调味品共放于沙锅或高压锅内，置于火上，蒸煮成饭。大枣鸡糯米饭甜蜜爽口，具有补中健脾、滋养强壮之功，尤其是对脾胃虚弱，气血不足引起的食欲缺乏等病症，有很好的辅助疗效。
老年茶粥药膳不可少
韦公远
药膳疗法是祖国医学宝贵遗产之一，它包括药粥、药茶、药酒、药饭、药菜等。粥食茶饮很适合老年人的生理特点，并为老年人所乐于接受。按照老年人的生理和某些病情的需要，相应地烹调一些茶粥药膳，是十分可取的，于老年人防病治病和健康长寿很有好处。现推介几种药源分布广泛、价格低廉、效果明显、加工制作简单、服用方便的老年药膳。
黄芪茶黄芪(切成薄片)15～20克，置保温杯中，用开水浸泡半小时届，即可代茶饮。饮完加开水继续浸泡。次日换药。可连续服用3个月以上。黄芪为补气诸药之首，能益元气、壮脾胃、疗虚损、抗衰老。营养分析表明，黄芪含有蔗糖、葡萄糖醛酸、粘液质和多种氨基酸。实验研究发现，黄芪能明显提高机体免疫功能，增强抗病能力，促进物质代谢，降低细胞中脂褐素含量。沈阳老年康复医院部分体质虚弱的中、老年人人秋后坚持以黄芪水代茶喝，冬季感冒次数和气管炎复发现象较对照组明显减少。有类似作用的产品还有南韩的人参茶(小袋装粉剂)和我国绞股兰叶加工制成的绞股兰茶，功用相近。
花生粥花生45克，洗净，连衣皮捣碎，加入粳米100克，同煮为粥，待熟时加人冰糖少许，即可食用，可当早餐长期食用。《本经逢原》载，“花生能健脾胃，补中益气；花生粥润肺、止咳、悦脾”。营养分析表明，花生仁中含有40～50％不饱和脂肪酸及蛋白质、淀粉、卵磷脂、多种维生素以及胆碱等多种有效成分。脾胃气虚的人食用，煮粥时加入些山药；肺虚干咳的人加入些百合；贫血、血小板减少者食用，加入些红枣同煮食，效果更好。花生有润肠通便作用，慢性腹泻患者不宜吃。霉烂花生因含有黄曲霉素(致癌)，不能煮食。
红枣糯米粥红枣10枚，糯米100克。先将糯米加水煮至8成烂以后，再放红枣煮5分钟即可食用，红枣是一味养心补血、健脾益胃的中药，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、铁比一般果品多2～12倍，还有钙和磷等物质，能增强心脏收缩力，扩张冠状血管和抑制血小板聚集。美国一位医生以136名虚弱患者作试验，连续吃红枣者比单纯吃维生素药剂者健康恢复速度快3倍。长期服用红枣糯米粥对增进健康、预防心、脑血管疾病都有一定作用。
养胃健脾茶篇6
立夏后容易引起“上火”。因气温上升而引起的中暑症状称为“外火”,可通过防暑降温、通风等措施可以防“外火”侵袭;而“内火”在中医而言则相当复杂难辨。
“内火”是人体阴阳失调而出现的内热证,按中医辨证可分为心火、肺火、胃火、肝火四种。
心火,分虚实。虚火主要表现为低热、盗汗、心悸、心烦、失眠、健忘,在饮食上可常吃莲子大米粥,或用生地黄、麦冬等泡茶喝;实火主要表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒,可用导赤散或牛黄清心丸降火。
肺火,表现为干咳无痰或痰少而黏,潮热盗汗、手足心热、失眠、两颧红、口干舌燥、声音嘶哑、舌红。饮食上可用百合、红枣、大米适量煮粥吃,或用沙参、麦冬泡茶喝。
胃火,分虚实。虚火表现为轻咳、食量少、便秘、腹胀、舌红少苔,饮食上可食梨汁、甘蔗汁、蜂蜜等;实火表现为多食善饥、上腹不适、口苦口干、大便干硬,可用栀子、淡竹叶泡茶喝。
肝火,常表现为血压高、头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、易怒、两肋胀痛、烦燥、舌边红,可服用牛黄清心丸或牛黄上清片。
凡有“内火”者,除应在饮食上多喝茶水,多吃水果外,还应保持心情舒畅,以清心降火。
夏季养生宜多吃清热利湿的食物。常用的健脾利湿的食物有:冬瓜、南瓜、苦菜、姜、莲藕、莲子、薏米、山药等,并要善用大蒜、姜、醋等调味品以增强食欲。
立夏养生经
今年立夏是在5月5日。立夏温度明显升高,雷雨增多。
人体此时新陈代谢、生长发育也随之加快,需要营养的及时补充。立夏要养护好心阳之气,同时要调养好脾胃,以适应炎热的天气。
立夏在饮食上应注意调养脾胃,以低脂、低盐、多维生素的清淡食物为主,如粳米、绿豆、泥鳅、鹌鹑、鸡肉、海带、丝瓜、百合、莴笋、鱼腥草、扁豆、草莓、樱桃、绿茶等。
泥鳅性平,味甘;入脾、肺经。含蛋白质、糖类、矿物质,维生素含量比一般鱼虾高,脂肪较低,胆固醇更少,并含有不饱和脂肪酸,有利于人体抵抗血管衰老,并具有暖中益气、强精补血等功效,被人们誉为“水中人参”。
绿豆性寒、味甘;入心、肝、胃经,可清热解毒、消暑止渴、消肿、降脂。
扁豆性平,味甘;入脾、胃经。能健脾胃,增进食欲;降血糖,扁豆中含有的淀粉酶抑制物在体内有降低血糖的作用;能增强细胞免疫功能,提高造血功能。
丝瓜性凉,味甘;入胃、肝经,具有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等功效,是消雀斑、增白、去除皱纹不可多得的天然美容剂。长期食用,可使皮肤变得光滑、细腻。
草莓味甘、酸;入脾、肺经,具有润肺生津、健脾和胃、凉血解毒等功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高血脂症均有一定的效果。
樱桃性温,味甘;入脾、胃经,具有补中益气、祛风除湿等功效。樱桃含铁量高,居水果之首,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。樱桃具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛也有益处。樱桃还是一种天然药物,有助于肾脏排毒,同时还有温和通便的作用。
桑椹性寒,味甘;入肝、肾经。桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等物质,有健脾胃助消化之功,可治疗因消化不良引起的腹泻。桑椹含有亚油酸、硬脂酸及油酸等脂肪酸,具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化等作用。桑椹中含的乌发素,可使头发变得黑亮有光泽。
推荐以下几款介绍一组立夏食疗方:
鹌鹑汤
原料:鹌鹑1只,红豆20克,生姜、盐各适量。
制作:鹌鹑宰杀后洗净,红豆洗净。鹌鹑、红豆、生姜一同放入锅内,加适量水,同煮至熟,加盐即可。
功效:健脾胃,除湿,利尿。
莲子猪肚
原料:猪肚1个,莲子肉50克,香油、食盐、葱、生姜、大蒜各适量。
制作:猪肚洗净,莲子去心,水发;将莲子纳入猪肚内,用线缝合,放锅内,加清水,炖熟捞出;猪肚切成细丝,同莲子放入盘中,加香油、食盐、葱、生姜、蒜等调料与猪肚丝拌匀即可食用。
功效:益气补虚、健脾益胃。
润燥黄豆排骨汤
原料:黄豆100克,排骨250克,盐适量。
制作:黄豆浸15分钟,排骨洗净后用少许盐稍腌。两者同放煲中,加适量水,文火煲2小时即成。
功效:除湿热,祛湿气。
小满养生经
今年的小满是5月21日。小满气温增高,雨量增多,此时人体因夏劳需耗较多的精气、体力,所以特别需要气血津液的灌溉、营养的补充。养生原则是:首先要通过饮食、运动、情志等养生手段,涵养心阳,使血有所主,神有所藏;其次要健脾益气,脾主运化,使生化有源,四肢百骸得养;再次要祛湿化痰,理气宣肺,预防湿痰阻肺和皮肤病的发生。
小满饮食调养
饮食上以清淡为主,常食具有祛湿化痰作用的食物,如红豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、芹菜、扁豆、鱼腥草、鸭肉、瘦猪肉、鸡蛋、黄鱼、荷叶、枣等。忌食甘肥厚味、生湿助湿的食物,如动物脂肪、海腥鱼类等。
黄鱼性平,味甘;入胃、肾经,大小黄鱼均具有开胃益气等功效。黄鱼有很好的补益作用,尤其是对体质虚弱的中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;黄鱼富含的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。
鸭肉性凉,味甘;入肾、脾、胃、肺经,具有滋阴养胃、利水消肿的功效,可治疗咽干、咳嗽少痰,特别适合体内有热、上火的人。
薏苡仁性微寒,味甘、淡;入脾、胃、肺、大肠经,具有健脾、祛湿、利尿等功效,适合脾胃虚弱者食用。薏苡仁能抑制艾氏腹水癌细胞增殖,又能增强肾上腺皮质功能,提升白细胞和血小板,是抗癌防癌的保健食物。
荷叶性凉,味苦、辛、微涩;入心、肝、脾经。有清热解暑、散瘀止血等功效。荷叶能清热利水、健脾助胃,可辅助减肥。荷叶有直接扩张血管,降压的作用。
枇杷性凉,味甘、酸;入肺、脾、肝经,具有清肺止咳,和胃降逆,下气退热等功效。主治肺热咳嗽,潮热口渴,脾胃不和所致的呕吐、呃逆、脘腹胀满等病症。
推荐以下几款小满食疗方:
栗肉淮山粥
原料:栗子肉30克,淮山药15～30克,茯苓12克,扁豆10克,莲子肉10克,大枣5枚,粳米100克,白砂糖适量。
制作:将栗子肉、淮山药、茯苓、扁豆、大枣洗净,与粳米同入锅,加水适量,文火慢熬成粥,待粥将熟时,加入白糖,搅匀稍煮即可。
功效:益气健脾、祛湿止泻。
荷叶蒸鸭块
原料:嫩鸭半只,荷叶1张,冬菇25克,盐、料酒、胡椒粉、老抽、香油、淀粉、葱、姜、油各适量。
制作:将荷叶放入沸水中烫一下,捞出晾凉;冬菇泡发去蒂,嫩鸭切块,葱、姜洗净切成段和片;?将鸭块放入盆中加入冬菇、姜片、葱段、盐、料酒、胡椒粉、老抽、淀粉拌匀后腌制20分钟;?蒸锅上火,将荷叶放入笼屉上,在荷叶的表面抹上适量香油,倒入调好的鸭块蒸30～35分钟即可。
功效:解暑止渴,生津润肺。
鱼腥草拌莴笋
原料:鱼腥草50克,莴笋250克,大蒜、葱各10克,姜、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。
养胃健脾茶篇7
饮食调养护脾助阳
减酸增甘，注意脾胃保健：《摄生消息论》说：“当春之吋，食味宜减酸增甘，以养脾气”，意思是说春季人们要少吃一些酸味的食物，同时还应适当多吃些甜味的饮食，这样有利于补益人体的脾胃之气。
中医认为，脾胃是后天之本，人体气血化生之源，脾胃强健是防病延年的重要保障。根据中医五行生克理论，肝属木，脾属土，而肝木与脾土之间具有相克关系，如果肝木过旺则会克伐脾士。春天为肝气当令之季，肝的功能容易偏亢而削弱脾胃消化功能。观察发现，许多脾胃较弱的朋友，春季容易出现消化不良的各种不适症状，而本身就患有消化系统疾病的人，春季常常会出现病情加重的情况，因此，“春以胃气为本”，在饮食上要注意脾胃的保健。
五味中的甘人脾具有益气养脾的作用，可在春季适度增加食味甘的食物，对脾胃起到一个升补的作用，帮助改善和促进脾胃功能，以保证营养物质能为机体充分吸收，满足机体生命活动的需求，扶正固本，增加机体免疫力，使之免受或减轻致病因素的侵袭。这类食物主要有：大枣、山药、小米、大米、糯米、大麦、高粱、黄豆、扁豆、黄王米、南瓜、上豆、芋头、红薯、菠菜、芹菜、荠菜、金针菜、甜瓜、枸杞苗、莲子、香橼、苹果、樱桃等。
春季饮食还应注意，食宜清淡，忌食油膩。虽然春天阳气生发，人体的能量需求增加，但因为上年冬季寒冷气候的影响，其脏腑功能活动一直处于较低水平，脾的运化功能尚未达到最佳状态，故食宜清淡，忌油腻厚味及油煎、坚硬不易消化的食物。
升补阳气，扶正祛邪：随着气候转暖，人体的新陈代谢逐渐加快，功能活动逐步活跃起来，消耗增多，对营养物质的需求量相应增加。春季饮食应注意营养的均衡全面，一方面要适当补充高蛋白质、高热量食物，以满足机体生命活动的需求，宜多吃些豆制品(豆腐、豆浆等)、牛奶、蛋类、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉等，可补充优质蛋白质的食品，提供高热量的食物，除谷类食物以外，还应选用花生、芝麻、核桃、黄豆等，以及时补充能量；另一方面应注意摄取足够的维生素和无机盐，小白菜、油菜、辣椒、菠菜等新鲜蔬菜和柑橘、苹果、红枣等，富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、南瓜等黄绿色蔬菜，富含维生素a，具有保护和增强上呼吸道绒毛及呼吸器官上皮细胞的功能，可帮助提高抵抗各种致病因素的侵袭。
根据中医“春夏养阳”的原则，春季还应适当吃些葱、生姜、蒜、韭菜、香菜等食物，不仅能祛散阴寒，助春阳生发，还有杀菌防病的作用。
春季注意饮食调养，能够维护人体正气，增强人体对外在环境变化的适应能力，减少疾病的发生。这就是中医学强调的“正气存内，邪不可干”。
“春捂”防病，固表护肺
春季气候变化较大，昼夜温差明显，加之人体腠理开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱，必须重视对肺气的保养。中医认为肺合皮毛，开窍于鼻，感受外邪导致人体疾病，大都由口鼻皮毛而人，由表及里，由浅人深。“形寒冷饮则伤肺”，为了防止春寒损伤人体阳气，引发疾病，应注意保暖防寒，以助阳气生长，固表护肺气。
春天不宜过早脱去棉衣，特別是年老体弱者，减脱冬装尤宜审慎，不可骤减，正如《摄生消息论》所说：“春季天气寒喧不一”，故“不可顿去棉衣”，尤其是“老人气弱体怯，风冷易伤腠理，时备夹衣，遇暖易之，一重渐减一重，不可暴去”。在衣着上要适度地进行“春捂”，这是具有积极保健意义的春季养生方法，既有利于人体适应外界气候，增强抵抗力，又为适应夏季炎热的气候做准备。春季着装宜“下厚上薄”，衣着要宽松舒适，松软方便，贴身保暖，应随着气候变化而增减衣物，以防风寒侵袭，减少疾病发生。
另外，春季要注意增加室外活动，加强锻炼，提高机体防御能力。在寒冷的冬季，人体的新陈代谢减缓，各脏腑器官的阳气都有不同程度的下降。人春后，气温回升，阳气升发，应加强锻炼，恢复机体活力，增强体质。可以结合自身情况，选择合适的运动方式，如球类、跑步、打拳、做操、放风筝等运动方式，活动地点尽量选择空气清新的公园、广场、河边、山坡等地进行，以促进春阳之气升发，符合“春夏养阳”的养生原则。但初春时节气候多变，锻炼时要注意防寒保暖，晨练不宜太早，以太阳初升时较为适宜，因为清晨气温低，太早外出锻炼容易感受风寒邪气，轻者患伤风感冒，重者易引发关节疼痛、胃痛、心绞痛等病。
带见疾病的预防保健药茶
春季，由于气候变化大，易发感冒、流感、流脑、腮腺炎、结膜炎、过敏性鼻炎等疾病。预防这些疾病的方法很多，最简便的家庭预防方法是煎煮保健药茶，具体方法如下：
(1)感冒、流感：板蓝根、桑叶、金银花各9克，共为粗末，水煎取汁。代茶频饮，连续服用3日。还可用板蓝根冲剂冲服，每次服用1包，每曰服用2次，连续服用3日。
(2)流行性脑膜炎：橄榄6枚，萝卜250克，洗净后加水煎汤，取汁，代茶饮。也可用板蓝根的叶30克，揉碎，水煎，代茶饮用，连续服用3～5日。
(3)腮腺炎：荸荠、生藕、鲜茅根各30克，洗净后加水煎煮，去渣取汁，代茶饮。也可用忍冬藤、夏枯草各30克，蒲公英、玄参各15克，共为粗末，水煎，取汁，代茶饮。对腮腺炎肿痛发热者，有较好的治疗效果。
养胃健脾茶篇8
搭配暖胃温脾的食物
随着天气逐渐转凉，人们要注意胃部保暖，尤其是那些身体较瘦弱的人，多吃些暖胃温脾的食物很有好处。因为身体较瘦的人通常胃壁较薄，在气温变化的情况下更容易产生痉挛，易导致胃痛和消化不良。还要特别提醒那些“要风度忘了温度”的年轻爱美女性，应注意冬季保暖。一些女性身体本来就单薄，又为了时髦穿得太少，造成肠胃和身体“双重受寒”。这样的女性可以适当多吃一些暖胃温脾的食物，如羊肉、虾、红枣、粟子、糯米等，这些食物具体如何搭配呢？
当归配羊肉当归羊肉汤，具有暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效。
红枣配桂圆红枣号称“百果之王”，冬三月服食最为滋补。红枣既能滋补养血，又能健脾益气，抗疲劳，增强机体免疫力，搭配桂圆做成红枣桂圆茶则具有补血养颜的功效。
栗子配鸡肉栗子搭配鸡胸脯肉，滑炒成栗子炒鸡，色泽金黄油亮、鸡嫩栗香、甜咸鲜美，具有补虚养生、健脾开胃的功效。
糯米配红枣糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的食疗效果。冬季不同病症的人吃糯米主要有以下几种方法：经常胃部隐痛的人，可用糯米、红枣适量煮粥食用；若脾胃虚弱、腹胀、倦怠、乏力，可用糯米、莲子、大枣、山药一起煮粥，熟后加适量白糖食用；经常腹泻、消化不良的人，可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用。由于糯米黏滞、难于消化，所以吃时一定要注意适量，儿童最好别吃。
除此之外，女性在冬季还要注意减少生凉食物入口，要多吃熟食和暖食，尤其是不要早上睡醒就吃水果和喝凉水，避免肠胃受到过度刺激。
搭配滋阴润肺的食物
冬季是各种呼吸系统疾病高发的季节，为了预防这些疾病，可以多吃一些银耳、百合、莲子、梨、藕、萝卜、荸荠、山药、豆浆、蜂蜜等，具有滋阴润肺作用的食物，比如可以做百合银耳莲子羹、红枣百合粳米粥、蜂蜜萝卜汤、蜂蜜雪梨汤等，也可以炒胡萝卜西芹百合。
百合银耳莲子羹的做法：将百合和银耳用水浸泡，将莲子除去苦心，与百合、银耳同泡。待全部泡开后，用砂锅将水烧开，将百合、银耳、莲子逐次放入锅中，最后放入冰糖。用文火将其煮烂，一定要将银耳煮至酥烂、汤变稠，这样才能称其为羹，否则只能称其为汤了。
养胃健脾茶篇9
2、健脾，增加食欲，对于脾胃虚弱、腹泻或者倦怠无力的人，饮用菊花红枣枸杞茶，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效。
3、补血养颜，好气色慢慢喝出来。
4、菊花红枣枸杞茶中的红枣为补养佳品，因此食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。可知，红枣枸杞茶也具有补气养血的功效。妈妈们，若自己气色不好的话，不妨隔天饮用红枣枸杞茶，做个好气色女人吧!
5、安神，摆脱熊猫眼，菊花红枣枸杞茶具有养血安神的功效，因此若有睡眠质量不好的妈妈，可以在睡前适当饮用红枣枸杞茶啊，可以让你摆脱熊猫眼哦。
6、含有的茶多酚可抗辐射，菊花红枣枸杞茶中含有的维生素C、维生素e和茶多酚，茶多酚具有很强的抗氧化活性，可以清除人体内的氧自由基，能起到抗辐射、增强机体免疫力。
7、明目，缓解眼睛疲劳，长期使用电脑会影响健康，眼睛处于紧张状态，视觉的过度疲劳还会引起房水运行受阻，较易导致青光眼。同时，干眼症、白内障、角膜溃疡和视网膜剥脱等，也是长期使用电脑者易患的眼病，喝菊花红枣枸杞茶能改善眼睛的不舒服，缓解以上的症状。
8、孕妇、脾胃比较虚弱、过敏体质、寒性体质、伤寒感冒的人不宜饮用，老人小孩慎用。湿热重的人不宜食红枣，可只泡枸杞、菊花或将红枣改为红茶，也能起到明目、养肝、益血、抗疲劳的功效。
9、枸杞的温热效果强，正在感冒发烧、身体有炎症的人群不宜服用。
10、肝肾不虚者也不宜服用。
11、身体健康无虚证者，不宜服用。邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。
养胃健脾茶篇10
胃，有哪些危险信号？
年轻人因为工作忙碌，平时可能不太在意胃的小毛小病，可等到疼痛难耐准备就医时，恐怕就已经酿成大问题了。那么哪些信号会提示你的胃发生问题了呢？如果出现以下征象，切不要掉以轻心，应及时就医：
1.经常腹泻
偶尔因受寒或饮食不洁造成的腹泻不必过于忧虑。但如果经常腹泻，说明胃肠的内环境已经改变，可能是慢性病的指征，一般提示慢性肠炎，中医认为多为脾胃虚寒，可以请有经验的中医调治。
2.胃中隐隐作痛
时间上有规律的胃痛，如总是在上午11点左右胃痛，提示消化道溃疡，应当及时就医治疗。
3.胃中嘈杂
所谓嘈杂，就是胃中搅乱，莫名难过，这种症状多发生在晚上，提示慢性胃炎。
4.胃中饱胀感
胃胀是慢性胃炎的常见症状，如果经常胃胀，需要服药治疗。要留意一种由于情绪原因造成胃胀，就是一生气就感到胃中饱胀不想吃饭，这一类的病症应该在情绪上找原因，尽可能通过情绪调节以缓解病症。
5.胸骨后烧灼感
吞酸、恶心、胸骨后烧灼感，这些症状是反流性食管炎的症状，也容易引起消化道溃疡，需要及时治疗。
6.口苦
口苦是一个很重要临床指征，中医对这一症状很关注。口苦除了提示胆囊病变之外，也是慢性胃炎的一个常见症状，尤其是晨起口苦伴有恶心欲呕的症状时，更有可能是胃病。
7.舌苔白厚或黄厚
看舌苔是中医望诊的一个重要方法。舌苔的色泽、厚薄对中医诊断病情很有帮助。正常的舌苔应该是薄白苔，如果出现白厚苔，或黄厚苔，则提示寒湿或湿热，都与脾胃有关。
8.莫名消瘦
如果在一段时间内快速消瘦，千万不要以为自己减肥成功而沾沾自喜，消瘦过快很可能是慢性胃病的反应。
胃，病从何而来？
曾听到某些朋友夸说自己有一个“铁胃”，吃什么都不得病，言辞间十分得意。其实，这种夸口的后果是胃病。“冰冻三尺，非一日之寒”，一般而言，胃病也不是朝夕间得的，不良的生活习惯与生活方式，是引发胃病的重要原因。在此，给大家提个醒：
1.经常不吃早饭或饮食不规律
不吃早饭早已经成为不少年轻朋友的习惯，殊不知不吃早饭会令胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，很容易造成胃炎、胃溃疡。所以，丰盛的富有营养的早餐非常重要。另外，吃饭不规律，饥一顿饱一顿，也易造成胃病。饥饿时胃酸和胃蛋白酶对胃壁有一定的刺激，过度饮食又使胃壁过度扩张，食物在胃中停留时间过长，会对胃造成很大的伤害。
2.过量饮酒，饮茶与咖啡
饮酒伤胃是大数人都知道的常识，酒性燥热，会直接造成胃粘膜的损伤，令胃粘膜发生充血水肿，甚至糜烂出血，形成溃疡。经常饮酒不仅造引发胃炎，胃溃疡，还会造成肝损伤。一般认为饮茶有益健康，其实也不尽然，茶的种类不同，寒温性质也不同，饮茶需要分清体质，如绿茶偏寒，红茶偏温，如果体质虚寒者过量饮用绿茶则易伤脾胃，另外新茶对胃粘膜刺激性较强，也不宜过量饮用，空腹饮茶更为不宜。咖啡亦然，少量饮用可以醒神，过度饮用或浓度过高则易刺激胃粘膜。
3.喜欢煎炸食品
油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物会引起消化不良，久而久之，造成慢性胃病。常吃油炸食品的人，还容易上火，引致便秘，口舌生疮等。另外，油炸食品易造成肥胖，这恐怕是年轻白领女性最不愿意看到的结果。
4.吸烟
吸烟也是引起胃病的重要因素，经常吸烟易伤津液，导致胃热阴伤，引发胃中嘈杂，返酸，呕恶等症状。
5.过度疲劳
劳累伤胃，无论是身体劳累还是思虑过度，都会造成胃肠供血不足，引发胃病发生。
6.压力过大
工作压力过大，精神焦虑是胃病的常见病因，笔者在临床上经常遇到胃溃疡的病人与长期焦虑有关，焦虑，精神压力过大容易造成应激性胃溃疡。
7.滥用药物
不少药物如抗菌素、激素等对胃都有较大刺激，久服会损伤胃粘膜，导致胃炎、以及溃疡的发生。这一点容易被忽视，所以要着重提醒，一般的感冒发烧等尽量不用药，少用药为好。
胃，拿什么来保养你？
身体如果发生胃病的信号应及时就医，切勿延误病情，平时更需注意保养，才能保证脾胃功能的健康。胃病的治疗原则本来就是三分治，七分养，这里给大家介绍一下脾胃保养的原则。
1.保暖护胃
保暖是保证脾胃健康的重要原则。贪凉是养胃的大忌，外受风寒或者饮食生冷都易伤胃。尤其患有慢性胃炎的人，更要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，以防胃病发生或加重旧病。
2.戒烟限酒
吸烟与过量饮酒都会对消化道造成危害，所以节制烟酒是养胃的关键，戒烟，饮酒适量，而且不要饮用烈性酒，尤不可酗酒。
3.饮食调养
胃喜温恶寒，平素饮食应以平和素淡为宜，定时定量，以营养丰富，温和滋养的食物作为主食，如土豆、山药、芡实、薏米、糯米等。另外，如果得了胃病，还就注意忌口，不吃过冷、过热、过辣的食物，更忌暴饮暴食。
4.情绪平和
烦燥焦虑都与胃病有关。所以保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激是预防胃病的重要内容。
5.加强锻炼
平时注意锻炼身体，适度运动，可以增强体质，提高机体抗病能力，而促进健康。这里要注意的是，锻炼身体要适度，不过强度过高，否则会适得其反。
6.起居有常
早睡早起，养成良好的起居习惯，会令身体生物钟有规律地运行，也有助于脾胃健康。
7.避免过劳与过逸