水产品市场分析篇1
关键词：水产品；流通；市场；监管
作为一个水产品生产、消费和出口大国，建立完善的水产品流通和市场监管政策体系，对于促进我国水产品流通、提高水产品质量安全水平、优化产业结构和促进渔业现代化进程有着十分重要的作用。
一、水产品相关的流通和市场监管政策回顾
水产品的流通和监管必然涉及食品领域和农产品领域，因此，对相关政策的回顾也包括了食品、农产品等相关的政策发展。
1.国内食品流通及市场监管政策发展历程。我国食品流通及市场监管政策经历了如下发展历程：上世纪50年代，政府监管的重点在生产环节，在流通领域及市场监管方面相对薄弱，监管活动依赖于卫生部的食品方面的一些单项规章和标准。改革开放后人们对食品安全逐渐重视，我国在1982年了《食品卫生法（试行）》，1991年实施《产品质量认证管理条例》。1995年《食品卫生法》正式实施，涉及食品生产、加工、流通、销售过程的食品卫生监管，依据此法，在流通和市场监管领域又颁布了《查处食品标签违法行为规定》、《散装食品卫生管理规范》等一系列规范性文件。2009年又颁发实施了《食品安全法》。2004年国家工商行政管理总局了《流通领域商品质量监测办法》，首次针对流通领域商品质量进行管理规定。此后，流通领域的相关法律法规也不断出台，2007年了《流通领域食品安全管理办法》；2007年了《食品召回管理规定》；为了规范食品流通许可行为，加强管理，2009年又了《食品流通许可证管理办法》、颁布了《食品标识管理规定》（与1995年查处标签相对应）。一系列法律法规使得流通政策监管更健全，措施更完备。
2.国内农产品流通及市场监管政策发展历程。在农产品流通体制演变的过程中，国家根据市场情况，不断加强了对农产品的市场监管，形成以质量安全和价格调控为主要目标的监管体系，先后颁布了《农业法》、《农产品质量安全法》、《畜牧法》、《食品安全法》、《无公害农产品管理办法》、《农产品产地安全管理办法》、《农产品包装和标识管理办法》、《农产品地理标志管理办法》、《绿色食品标志管理办法》等法律法规。
3.水产品的相关政策。我国的水产品市场开放后，国家在促进水产品生产方面采取了扶植生产、依法治渔和科技兴渔等政策。为了帮助产销衔接，为消费者提供安全健康的产品，对于水产品的生产流通也进行相应的管理和监督，其政策包括了与流通相关的法律、法规、规划、计划、对策和政府对流通行为的直接干预等。同时，为了实现公共政策目标，政府依法对从事该产业的相关微观经济主体的市场行为进行监督和管理。
在整个水产品政策演进过程中，相关流通和市场监管政策的推出起到了关键作用。1985年中国取消水产品统购统销，1988年国家倡导的“菜篮子工程”成为我国水产品流通渠道建立的重要指导（叶勇，2001）。1992年国家着手实施渔业经济体制改革，放开水产品经营，实行完全市场经济调节方式，1996年下发了《关于进一步加快渔业发展的意见》，指出我国渔业发展的方针为：“加速发展养殖，养护和合理利用近海资源，积极扩大远洋渔业，狠抓加工流通，强化法制管理”。1996年，农业部和国家工商行政管理局联合下发了《水产品批发市场管理办法》，水产品流通的经营主体形成国有企业、集体合作制模式、私营个体商业共同参与竞争的多元化格局。
近年来我国颁布的跟水产品流通与市场监管相关的法律法规和部门规章主要有《农业法》、《渔业法》、《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《商标法》、《进出口商品检验法》、《进出境动植物检疫法》、《国境卫生检疫法》、《消费者权益保护法》、《反不正当竞争法》等法律；以及《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》（国务院令第503号）、《进出口水产品检验检疫监督管理办法》（国家质量监督检验检疫总局令第135号）、《水产养殖质量安全管理规定》（农业部令第31号）、《水产苗种管理办法》（农业部令第46号）、《兽药典（2010年版）》及《兽药使用指南》（农业部公告第1521号）、《关于的公告》（农业部公告第193号）、《兽药管理条例》（国务院令第404号）、《饲料和饲料添加剂管理条例》（国务院令第327号）、《农业部农产品质量安全中心关于进一步规范无公害农产品认证申请工作的通知》（农质安发[2013]9号）、《商务部关于加快推进鲜活农产品流通创新的指导意见》（2012）、《农业部关于贯彻落实的通知》（农市发[2012]1号）、《国务院关于深化流通体制改革加快流通产业发展的意见》（国发[2012]39号）、《中华全国供销合作总社关于加强供销合作社鲜活农产品流通工作的指导意见》（供销经字〔2012〕18号）、《商务部市场体系建设司关于做好农产品流通企业和批发市场基本情况统计工作的通知》（2012）、《国家工商行政管理总局关于进一步加强农产品等市场监管工作的意见》（工商市字[2011]109号）、《国务院办公厅关于加强鲜活农产品流通体系建设的意见》（（2011）59号）、《商务部关于“十二五”期间加快肉类蔬菜流通追溯体系建设的指导意见》（2011）、《国务院办公厅关于促进物流业健康发展政策措施的意见》（〔2011〕38号）、《农业部关于全面推进水产健康养殖加强水产品质量安全监管的意见》（农渔发[2009]5号）、《商务部、财政部关于加快农产品流通网络建设推进“双百市场工程”的通知》（商建发[2009]277号）、《国家工商行政管理总局关于进一步加强农村市场监管维护农村市场秩序的通知》（2008）、《国家工商行政管理总局关于进一步加强市场监管规范商品流通秩序的通知》（工商明电[2008]19号）、《国家工商行政管理总局关于进一步加强鲜活农产品市场监管维护市场交易秩序的紧急通知》（工商明电[2008]6号）、《国务院关于加强产品质量和食品安全工作的通知》（国发[2007]23号）、《农业部办公厅关于开展水产品质量安全专项执法行动的通知》（农办渔[2006]44号）、《农业部关于加强水产养殖用药监督管理的紧急通知》（2006）、《交通部关于开展全国鲜活农产品流通“绿色通道”、示范通道建设工作的通知》（交公路发[2005]407号）、《交通部、公安部、农业部等关于印发全国高效率鲜活农产品流通"绿色通道"建设实施方案的通知》（交公路发[2005]20号）、《国家工商行政管理局关于在市场监管工作中推行市场巡查制的通知》（工商市字[1998]第64号）等相关的行政法规和部门规章，颁布了超过200项水产品质量安全方面的国家和行业标准。
二、当前水产品流通及市场政策的监管重点及存在问题
我国水产品流通和市场监管涉及的监管部门包括了农业行政、质量监督、卫生行政、工商行政管理、食品药品监督管理等部门，各区域范围内主要由县级以上人民政府相关部门特别是渔业行政主管部门连同其他部门负责本区域内的渔业或水产品方面的监管工作。在这些机构的负责下，目前水产品的流通与市场监管政策主要集中在流通基础设施建设、水产品的质量安全管理、流通和交易行为监管和信息管理等方面。此外，有关部门还提供一系列的支持和培育工作，例如支持创建合作经济组织，支持人才培养和科研工作等。
尽管我国水产业已经得到很大的发展，但还存在销售渠道比较有限、流通距离较长等问题，为流通和市场监管带来一定的困难；同时，水产品多为鲜活或冰鲜销售，对于流通的要求比较高，流通环节的监管工作也更为重要。从以上特点和现状出发，当前水产品的流通和市场监管存在以下几个较为突出的问题。
（1）相关法律法规还不够完善，执行力度有待加强。很多法规制定的时间较早，尽管几经修改，随着时间推移，产业发展和科技进步，一些条款有待于进一步的完善和修订，还有一些逐步显现的问题需要配套法律法规予以规范和解决，特别是一些标准急需完善。
（2）分段监管结束后，监管体制机制仍需完善。多年来，我国对于水产品监管工作由农业、卫生、食监、工商、质检及环境等部门共同参与，不仅在行动上存在部门间重复行动或无法协调的情况，甚至在参照标准上也存在不统一的现象，对规范流通和市场行为造成一定的影响。2013年国家食品药品监督管理总局组建成立，有望结束多方监管的不统一、不协调问题，但各级政府相应的体制机制仍需完善。
（3）流通现代化程度不够。尽管我国的水产品市场体系已基本建立，并初步实现了计算机联网，但与日本等发达国家相比还有很大差距。很多中小型批发和零售市场的管理和设施较差，使得质量监管和信息管理存在一定困难。除市场主体建设未完全外，与之相配套的冷藏、冷冻、运输、加油等附属设施也存在局限，信息处理系统不完备，现代化程度还较低。
（4）流通和市场监管层面均存在信息管理不到位的现象，产品可追溯体系有待建立。我国尚未建立一套完全公开、透明的水产品信息披露机制，信息资源总量的不足，信息渠道落后，公众缺乏了解和获取相关信息的权威途径和渠道，信息质量不高。
三、完善水产品流通和市场监管政策的建议
当前我国水产品流通和监管工作正向规范化、制度化迈进，有关部门要巩固既有的工作基础和成效，同时可以借鉴国外或国内一些地区的经验，进一步加强监管，营造有利于水产业发展的政策环境。通过回顾我国的相关政策和借鉴国外的经验，未来的水产品流通和市场监管可以在以下方面做出努力。
（1）借鉴国外经验，加速水产品流通和监管体制改革。纵观世界各国，日本在水产品行业管理、质量安全管理方面，不但重视程度较高，其完善的法律法规、标准体系和监督管理体制值得我国参考。日本是水产品的消费大国，其流通和市场体系也相对健全。除多种流通渠道外，日本的农业协会是非常关键的组织，其业务包括生产指导、组织流通、信用服务和开展互助共济几个方面，对水产品流通和交易起到重要的促进作用。日本还制定了完善的水产品流通及市场监管法律法规，如《食品卫生法》、《HaCCp（危害分析重要管理点）》、《pL法（生产物责任法）》等法律，覆盖了产供销全部环节（叶勇等，2011）。作为另一个农业大国，澳大利亚的农副产品也较多的依赖批发商进行交易，早期政府对批发市场采取了直接投资和管理，大型批发市场对澳大利亚农产品的高效流通发挥了重要作用。20世纪，澳大利亚政府对于重要农产品的流通和进出口采取了集中管理和专营政策，设立了专门机构；2001年，澳大利亚成立了非盈利性的羊毛发展公司，旗下的国际羊毛局提品质量认证。澳大利亚通过非盈利组织、参与农产品收购的经纪公司和各种行业协会，建立起高度发达的市场中介组织，促进了市场的有序发展。
（2）加强政策宣传，提高各地从业人员和监管人员的思想认识。首先需要加强从业人员对于法律法规的重视程度，使其配合有关部门的监管。其次，将已经的各种政策法规的主要精神传达到从业人员，让养殖户、流通环节的企业及市场交易主体充分了解有关制度内容。再次，对于监管执法人员，需强化其对于法律法规的了解和执行能力。
（3）继续完善相关法律法规和标准，建立统一协调的监管机制，加强政策监管力度。在对水产品的监管中，首先应结合我国实际，针对产业链上各个环节制定完善的法律、法规及相关实施细则，为水产品监管提供法律支撑；其次，加快建立完善的水产标准体系，提高检测队伍的素质，全面提升我国水产品检验检测能力和水平，实现水产品按标上市、按标流通；同时需保证不同部门之间政策规章的统一性、协调性，规范其权责范围，避免各自为政的问题，最终形成相互衔接、运转高效的水产品流通和市场监管格局。
此外，由于很多监管问题（特别是质量安全问题）涉及多个部门共同参与，同时也牵扯多方的利益，需要相关部门共同探索建立联动机制，对整个产业链进行依法监管。2012年，广东省海洋与渔业局与省工商行政管理局签订了《关于流通环节水产品质量安全监管合作框架协议》，协议主要涉及六个方面的内容：建立合作机制、信息共享、联合执法、检测资源共享、市场准入管理等，正是对联动机制的推进，各有关部门如能做出类似的探索，势必对水产品实现更完善的监管，促进产品流通的有序发展。
（4）完善基础设施建设，优化资源配置，指导流通和交易模式的更新。除了合理规划相关基础设施之外，有关部门还需优化金融、技术、人才等各类资源的配置，建设现代化的流通渠道和倡导多元化的流通主体，推动流通业结构调整和模式更新。例如，通过扶持和培育区域性乃至全国性的大型批发市场，不但能够更好的实现其产品集散和交易功能，同时提升其作为信息交流中心的服务功能和引领作用；另外，培育生产、零售、物流领域的龙头企业，构建以龙头生产企业、水产合作组织、物流企业和连锁超市为主体的新型产品流通模式，不但有助于缩减流通环节、提高效率，更有助于流通中的监管和质量追溯。其中，现代化的物流业和超市零售方式利于降低水产品的损耗，促进销售。近年来我国已经陆续开展了一系列的培育和扶持工作。2009年国务院《物流业调整和振兴规划》，高度重视水产品冷链物流，并明确提出：“完善鲜活农产品储藏、加工、运输和配送等冷链物流设施，提高鲜活农产品冷藏运输比例”。2010年国家发改委印发了《农产品冷链物流发展规划》，提出到2015年，建成一批运转高效、规模化、现代化的跨区域冷链物流配送中心。
此外，有关部门可以借鉴国外拍卖制的水产品批发交易方式和其他产品的交易经验，建立适合我国国情的水产品交易模式。
（5）规范信息管理、建立健全水产品信息网络和质量追溯系统。随着信息技术、条形码技术等现代科技的发展，水产品流通中的信息化水平必将逐步提高。除在现有基础上加强生产流通环节的信息采集、归纳和披露之外，我国还应逐步建立和完善现代化的水产品质量信息系统、供求信息网络和物流信息平台，以及时高效的实现产品质量追溯、帮助养殖户把握市场信息、提高流通效率、促进产销衔接，促进产品销售。
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重点项目：农业部“现代农业产业技术体系专项资金项目”（项目号：CaRS-50-11）。
水产品市场分析篇2
联合国粮农组织（Fao）
联合国粮农组织通过多种渠道采集农业数据，建立庞大的数据库，开展农产品市场监测和预警分析，并定期各类分析报告。在引导农业生产经营和服务宏观决策中发挥了重要作用。
农产品市场监测预警的机构设置。目前，Fao涉及农业信息采集和加工整理的机构主要是经济及社会发展部下属的统计司和贸易及市场司。统计司负责各国（地区）农业生产、消费、价格、贸易等数据的采集、年度供求平衡表的编辑、统计年鉴的编写和FaoStat数据库的更新和维护。统计司现有工作人员50余人。下设若干组（team），分别承担不同的任务。贸易及市场司主要负责各国（地区）农产品市场动态数据的采集、农产品市场监测分析、食物安全早期预警，以及《作物前景与粮食形势》、《食物展望》、《oeCD-Fao农业展望》等报告的撰写。目前，贸易及市场司有工作人员37余人。2008年，贸易及市场司内部机构改革，撤销了原来的4个处，设立了9个组，分别负责早期预警、产品分析、贸易分析和农业展望等。
农产品市场监测预警的工作机制。Fa0农产品市场监测与预警分析工作由贸易及市场司负责。近年来不断创新市场监测与预警工作机制，强化内部分工与协调，加强外部沟通与合作，形成合力推进工作的格局。
——基础数据采集。基础数据的采集主要由统计司完成。统计司主要通过每年向各国发送调查问卷（Questionnaire）、各国的统计年鉴和公开出版物及官方网站、联合国或者Fao其他部门统计的数据、一些国际或地区性组织和研究机构的统计数据。同时，贸易及市场司也通过自己的渠道采集数据。一方面借助卫星遥感和地理信息系统技术。采集各国作物生长情况、作物产量、干旱、植被变化及其他农业相关信息；另一方面.在农作物收获的关键季节，向世界各国派出调查组，通过走访当地统计、农业等部门和实地查看作物长势，获取各国人口、气候、作物产量、单产、价格以及政策等方面数据。贸易及市场司数据侧重于动态性和时效性。
——农业信息研究分析。目前，在短期市场监测分析和展望方面，由贸易及市场司完成，其9个工作组之间互有分工又有广泛合作，编辑出版《食物展望》和《作物前景与粮食形势》两份报告。中长期市场监测分析和展望上，Fao与oeCD（经济合作与发展组织）合作，编写《oeCD-Fao农业展望》，这是对未来10年的中期展望报告。其中，oeCD负责用自己的aGLinK模型预测，Fao主要负责用自己的ConSimo模型对发展中国家和地区进行预测，然后将二者的预测结合，得出对全球农业未来10年的预测结果。另一方面，在分析人员组成上，建立了产品分析与地区分析师相结合的分析师队伍。以《食物展望》为例，目前贸易及市场司中有25-30人在做这份报告，涉及产品有小麦、大米、粗粮、油籽和食用油、奶类、肉类、水产品等，人员包括负责研究产品的分析师和负责研究地区的分析师。产品分析师重点关注自己所负责产品的重点国家的供需变动情况。一般来说每种产品有2个人负责，其中1人侧重数据的采集、整理和审核等。另一人侧重分产品报告的撰写和与地区分析师及其他专家交流讨论，相互校正双方数据。产品分析师是《食物展望》的核心工作队伍。
——信息。目前，Fao主要通过《作物前景与粮食形势》、《食物展望》和《oeCD-Fao农业展望》等报告展示其研究成果。《作物前景与粮食形势》每年出4期，内容包括全球谷物供给与需求、粮食作物生产、消费、贸易和库存变化与展望，食品价格变化，低收入国食品形势等。
《食品展望》侧重于短期预测，每年出2期，内容包括全球食品和饲料市场有重要影响的小麦、大米、油料、糖、肉类等产品。对其生产、消费、库存和价格等进行分析，同时还包括一些产品深度分析报告。《oeCD-Fao农业展望》侧重于中期预测，预测周期为10年甚至更长，每年向前滚动1年并出版l期。内容包括专题分析（如农业能否满足日益增长的食物需求），未来10年全球各地区及各国主要农产品生产、消费、库存、价格等趋势预测等。此外，Fao在其网站上提供各种展望报告的免费下载链接。用户还可通过书信或电子邮件直接索取。Fao专家和官员也经常利用各种国际会议和论坛宣传其研究成果和观点。
美国
美国是世界上农业大国，其具有完善的农产品信息分析预警体系。在机构设置上，专门成立了世界农业展望局，由该局牵头协调开展农业短期展望和中长期展望研究；在工作机制上，建立了由政府部门、研究单位和大学组成的跨部门整合研究的协调方式；在技术支撑上，拥有强大的数据、先进的模型分析工具和高素质的分析人才。为国内外市场供求、政府农业政策的调整、气候与环境的变化等方面提供了全面、准确的信息，不仅直接或间接地影响农场主、经营者和需求者的决策，也影响世界期货市场的价格和交易量。
农产品信息分析预警工作机构。美国农业部由34个局（办公室）组成，共10.5万名员工。工作人员分布在农业部、各州办事处、试验站等，年度经费预算260亿美元。美国农业部的农业展望工作，主要由世界农业展望局负责综合协调。美国农业部的34个局（办公室）中，有12个局（办公室）与农产品信息分析预警工作直接相关，主要是世界农业展望局、经济研究局、国家农业统计局、农业市场服务局、农场服务局、海外农业服务局、首席经济学家办公室、联合农业气象中心、预算与项目分析办公室、风险管理局、国家自然资源保护局和国家食品与农业研究所。
农产品信息分析预警工作机制。美国农产品信息分析预警在数据采集、分析研究和信息方面有着明确的分工。原始数据采集工作由美国农业部内部的专业司局负责，数据信息均公布在美国农业部网站上，可以免费查询下载；研究分析工作由政府部门、研究单位和大学组成共同负责，所有研究人员不必参与基础数据收集；农产品分析预警信息的由多部门组成的农业展望研究局牵头负责。
——基础数据采集。美国农业基础数据采集由国家农业统计局和海外农业服务局等政府部门负责。其中，国家农业统计局主要负责农业普查、经常性调查等国内数据采集，海外农业服务局通过驻外使馆农业专员、贸易商和遥感系统等方式，收集全球作物和畜牧业生产数据和进出口信息，并利用这些信息评估出口前景。
——农业信息研究分析。美国对于农业信息、数据的分析研究，由政府部门、研究单位和大学共同负责，实行跨部门整合研究。美国农业部参与农业展望研究的部门包括经济研究局、海外农业服务局、农业市场服务局、农场服务局和世界农业展望局等。总的看，各部门任务分工有所不同，分别按计划完成各自承担的研究预测任务，由农业展望局进行综合分析形成最终报告。
——信息。美国农业信息的由多部门组成的世界农业展望研究局负责。美国农产品分析预警信息由世界农业展望局负责最终审核，并经农业部长签字后。在的众多信息中，每月的《世界农产品供需预测报告》、每年的《农业中长期展望报告》及年度农业展望论坛最受世界关注。其中，《世界农业供需预测报告》（waSDe），经美国农业部长和世界农业展望局主席授权后，每月由首席经济学家办公室负责。该报告包括美国和世界主要谷物、大豆及其制品、棉花以及美国糖料和畜产品的供需平衡情况。《农业中长期展望报告》（一般为10年）由跨部门的商品预测委员会完成，于每年2月份对外，内容包括两年的历史数据以及未来10年的预测数据。
日本
日本是一个发达的工业国家，农业产值占国内生产总值的比率仅为2%，但农业信息化程度较高，建立了完善的农业统计和产量预测体系。现以水稻为例，简要介绍日本主要农产品监测预警机构设置、运作机制。
农产品市场监测预警的机构设置。日本农产品监测统计采取的是分散性统计体系，各类农产品生产、供求、价格等信息均由农林水产省和地方农林水产部门独立进行。农林水产省的生产调查和预测结果对国家负责，是中央政府农产品生产状况和产量预报的依据，各地方农业部门的生产调查和预测只对当地政府负责。农林水产省在各都、道、府、县依据农作物种植面积直接设立农林水产事务所，全国共设立300个。
农产品市场监测预警的工作机制
——基础数据采集。日本的农产品生产等信息的监测由日本农林水产省负责，信息主要包括各类农产品的生产、供求、价格等为主。数据采集主要通过3个渠道实现：一是通过各主管省厅的地方分支机构执行。通过各类批发市场每天的交易品种、数量和交易价格把握市场动态；二是通过批发市场实现价格监控。日本政府将设置在全国各地的82个农产品中央批发市场和564个地区批发市场，通过网络进行有效衔接，负责统计当天交易金额，批发价格，收集交易信息等；三是发挥行业团体、协会的作用。多个行业组织承担本行业商品市场调查和监测工作。
——农业信息研究分析。在农产品市场信息采集的基础上，全国各地的事务所将得到的资料数据通过专用的内部网络报送到农林水产省统计情报部，统计部门进行综合汇总，进行对比分析，得出预测和统计结果向外。预报结果由农林水产省向国会负责，各地农林水产部门所得资料及预测结果只适用于当地，不影响农林水产省的预报结果。预报结果主要用于以下6个方面：供需计划基础资料、米价审定参考资料、稻作技术指导基础资料、农业公用事业基础资料、国民经济计划基础资料和其他政策改进基础资料。
——信息。日本农产品市场监测统计信息主要通过以下3种方式：一是发表年度、月度、季度白皮书和《统计快报》、《统计确报》，对本部门所管商品的市场动态、价格起伏、企业经营状况等分别进行年度、季度总结；二是通过政府网站及时市场信息和预警信息，包括农林水产省对农产品的长期和短期预测；三是通过媒体和行业组织会刊。如：《日本经济新闻》每日刊登各地期货市场的价格情况。东京、大阪等主要农产品中央批发市场价格情况（包括牛肉、猪肉、水产品等）。上述信息还定期在《日本农业新闻》、《畜产情报》等主要媒体和行业协会会刊上。
加拿大
加拿大也是全球最重要的农产品生产与贸易大国之一，非常重视研究国内外农产品市场变化，为国内农业从业人员提供较为充分的信息服务。加拿大农业展望报告在国际上也有一定影响，由加拿大农业和农业食品部组织实施。
农产品市场监测预警的机构设置。目前加拿大农业部展望报告有三类：短期预测报告（1年内预测）、农民收人及农业综合指数短期预测报告、农产品市场中期预测报告（10年内预测）。报告由3个不同的小组负责，每个小组约7个人，小组间合作密切。与美国一样，加拿大也非常重视市场展望报告的质量，对参与人员的经济学、计量经济学和统计学理论功底有严格要求，大部分人都拥有博士学位，并且是长期从事农业问题研究的专家。
农产品市场监测预警的工作机制
——基础数据采集。加拿大农业数据比较详细，主要来自统计部门，可从网上直接获取或用电子邮件索取。市场预测组并不参与原始数据采集，而是直接利用公开数据，如粮农组织和经合组织数据库。预测组在得到基础数据后首先必须对数据进行处理，如数据的加总与分割（分割成地区数据）。同时，还需对一些参数（价格弹性、收入弹性等）进行更新。最后是进行预测，除有基线预测（基于现实情况的预测外），还需进行模拟方案（如关税变动等）预测。
——农业信息研究分析。加拿大的市场展望研究模型采取引进和开发并举，主要用于农产品市场中期预测。主要引进了粮农组织和经济合作和发展组织（经合组织）联合开发的aGLinK/ConSimo模型。根据加拿大农业部与经合组织的协议，加拿大为aGLinK/ConSimo模型提供，一些服务，作为回报加拿大可以使用经合组织aGLinK/ConSimo的最新版本。目前国际上有许多国家在使用aGLinK/ConSimo模型，如欧盟委员会、英国、日本、新西兰和一些欧盟成员国农业部。
此外，加拿大农业部还自主开发了食品和农业区域模型（FaRm）。该模型主要用于加拿大国内市场展望和分析。加拿大农业部从20世纪70年代中期开始研发。模型的弹性与市场结构和aGLinK/CUnSimo非常相似。模型使用权为加拿大农业部专有。最后，短期预测报告（1年内）。主要运用经济推导（如根据供给和代表性价格进行简单推算），并没有运用复杂的经济模型。农民收人及农业综合指数短期预测报告运用的模型类似于会计方法。
——信息。加拿大农业部的大麦、小麦、肥料、玉米等农产品的展望报告均可从其网站上免费下载，还可通过电子邮件直接索取。此外，加拿大农业部专家和官方还会利用各种会议场合宣传其结果和观点，以期达到扩大影响的目的。
欧盟
水产品市场分析篇3
关键词:普利斯、Swot分析、战略选择
1993年济南市自来水公司与香港东山工程公司合资建厂，是专业从事桶装、瓶装饮用水生产和销售的企业。公司主要产品有：5加仑桶装天然矿泉水、天然泉水、纯净水，3加仑桶装天然矿泉水，1500ml瓶装饮用纯净水，540ml瓶装饮用软矿泉水、纯净水，350ml瓶装饮用软矿泉水。现在，普利思已成长为济南市饮用水第一品牌，被济南市指定为“济南市市水”。普利思整体运作模式以“简练、集约”为主，营销环节以配送和返利为主，生产环节实行高度自动化与少人化管理，普利思桶装水运营模式：精练、有效。
1.普利斯矿泉水的Swot分析
作为分析企业战略环境的方法之一，Swot分析法可以说是一种最常用的企业内外环境战略因素的综合分析方法。Swot分析法将对企业的经营及发展有着重大影响的内部战略要素中的优势(Strength)和劣势(weakness)以及外部环境要素中的机会(opportunity)和威胁（threat）列在一张十字形图表中加以对比，分析企业的现行战略、企业具体的实力和缺陷以及提出新的战略应在何种程度上对所识别的环境变化做出反应及对策的方案。[5]
1.1机会
随着济南经济和社会的进一步发展，使得人们对健康、方便的生活理念的进一步认知，饮用桶装水和瓶装水的消费者将会越来越多。普利斯桶装和瓶装矿泉水、纯净水正符合人们这一愿望。全运会是更多的人了解了济南并促进了济南的经济发展给济南市的人民带来新的健康观念，同时全运会也促进了济南的旅游业给普利斯带来了新的需求。济南经济的发展给普利斯创造了良好的发展机机遇。
全国性品牌进入济南市场使得济南一些小的水厂承受不住激烈的竞争而退出市场或者在济南地区寻求合作伙伴。这对普利斯来说，来自低端市场的竞争有所减少并且可以通过并购等手段扩大企业规模。[2]
1.2威胁
首先，济南的经济发展速度相对北京上海等一线城市来说缓慢，城市居民的可支配收入水平不高。公司将需要与全国性品牌和几家较大规模的地方企业一起瓜分济南地区并不太大的桶和瓶装水市场。其次，行业的较高利润必然驱动越来越多的企业进入这一市场，企业间的竞争将会愈演愈烈，价格战仍不可避免。最后，市场上假冒伪劣的桶和瓶装水也将会影响人们对普利斯桶和瓶装装水的选择，很可能出现“劣品驱良品”现象。
1.3优势
一是服务牌，指密布全市大街小巷、实现“供货零中断、服务零距离”的配送网络。普利思拥有省内首家年话务量达28万次的饮用水专业服务呼叫中心，拥有省内最早建立的饮水机专业维修与清洗服务中心；拥有近700名形象统一、服务规范的省内最大的专业化配送队伍；拥有遍布泉城的300多个普利思服务水站。普利思服务年上门回访量近3万次，训练有素的售后服务队伍，健全的无忧服务保障体系，真正实现了服务零距离。
二是管理牌，普利思始终坚持的“价值为本、质量至上、诚信经营、科学管理”的经营理念和规范严谨的质量保证体系。不懈努力、持续改善有效地促进了普利思以质量为灵魂的核心竞争力的初步形成。“质量”和“诚信”是普利思成长壮大的强势基因！在济南市场已摸爬滚打10余年，普利思在济南市场的操作是成功的，在消费者当中的信誉和口啤也是好的，70%的饮用水市场份额足以说明普利思的客户基础是相当牢固的。[1]
1.4劣势
一是娃哈哈、农夫山泉、青岛啤酒、崂山矿泉水等全国性品牌的进入，与普利思展开了争夺济南高端客户群的拉锯战，而普利思的市外市场却寥寥无几，更不用说省外市场的开拓了。
二是由于普利思走的是高品质，中高价位，故而其占据的主要是中高端市场，在济南，仍然存在200多家小水厂，这些作坊式的小水厂鱼目混珠，他们以低价切入，封杀了普利思向低端客户渗透的利润空间。
综上，通过对普利斯桶装水公司的优势、劣势与机会和威胁进行分析，总结为如下图：
机会o威胁t
总体市场需求的增长市场分额往知名品牌集中济南小企业寻求合作伙伴全国性品牌的介入地方性品牌的价格战消费者对价格的态度
优势
S技术先进So战略：普利斯利用自己的优势紧紧抓住济南市场，从顾客的需求出发，开发令顾客满意的产品。并进一步发展自己的品牌，通过兼并等手段进一步寻求发展扩大生产规模。St战略：发展连锁专卖水
站分销网络建设，通过加盟的方式，减少配水站的返利成本，容易维护普利斯的品牌形象。
服务周到
管理完善
劣势
w济南市场竞争激烈外部市场尚未开拓wo战略：普利斯应根据水质特点对公司产品做出的质量定位广告，逐渐完善自己的市场运作经验，开发研究中端产品。wt战略：放弃开发外地市场。加强与产品包装上游企业的合作，争取到拥有生产包装产品的企业，利用相关企业的优势，降低产品的包装材料的成本。
尚未占据中低端市场
缺乏市场运作经验
2.结论
为实现公司的企业发展的定位及放弃省外市场紧紧抓住济南市场，顺应市场的现阶段的新的状况，企业在此阶段的打破现有生产销售量徘徊不前的瓶颈，可以采取以下的战略措施:
(l)通过购并小的桶装水生产企业，以降低产品销售成本，使得销售渠道内化，短期内部扩张客户资源。济南区域市场中很多小型企业因为经营状况不佳造成负债经营，甚至面临着破产的危险，通过选择普利斯可以购并那些因为经营原因造成亏损的企业并通过改造，将能够有效的扩大企业的产能。[3]
(2)能够对现有的生产规模，及厂房扩建，或者对购并企业的生产线改造，迅速扩大生产规模。利用普利斯矿泉水有限公司区域分布的特点分别在各水厂新建厂房，将发挥成本优势，迅速扩大产能并根据水质特点对公司产品做出的质量定位广告，逐渐完善自己的市场运作经验，开发研究中端产品。
(3)加强与产品包装上游企业的合作，争取到拥有生产包装产品的企业，利用相关企业的优势，降低产品的包装材料的成本。
(4)对于生产饮用机的企业之间形成长期的合作关系。
总的来说普利斯的发展的目标不是仅仅限于自力更生的阶段，而应该将企业向大型企业的方向去努力，同时能够形成网络互补的企业结构，使得企业处在中心，而上游的包装企业，饮水机生产企业，及下游的销售加盟队伍紧紧围绕的网状团体结构。只有这样形成真正具有核心竞争力的品牌。
参考文献：
[1]2007年、2008年《中国矿泉水市场现状监测及发展趋势研究报告》.
[2]王向明.当代世界软饮料发展趋势福建经纺,2003.9
[3]田廷山.国内外矿泉水资源的开发利用现状及分析.北京市矿协专业委员会年会上的报告,1999年.
水产品市场分析篇4
--创业者简介，重点介绍创业者的业务专长和已取得的业绩。
--创业机会概述，应对产品（服务）和市场机会进行简要描述。
--创业目标
二、市场分析--市场现状综述，应详细描述顾客、市场的现实需求，市场的容量和成长潜力，市场的细分及其特征。
--市场发展趋势，应详细分析市场发展趋势，各影响因素及其对市场的具体影响。
--竞争分析，要详细分析所有现实和可能的竞争对手的情况，包括他们的产品、销售额、市场份额、经济实力以及各自优势与劣势。
--市场定位，应详细说明本产品（服务）的目标顾客、目标市场和市场竞争力，可能的市场地位和市场份额。（以上应说明资料来源与选择的预测办法）
三、产品（服务）
--产品（服务）介绍，主要包括产品（服务）的技术原理、技术水平、新颖性和独特性，主要用途和应用范围，经济寿命和所处阶段，未来发展预测。
--产品（服务）的市场保护措施
--产品（服务）研发计划
--产品（服务）生产计划（以上应注明资料及信息来源）
四、市场营销
--营销方式和渠道
--营销队伍
--促销计划
--价格策略
五、财务计划财务计划主要是对创业前三年的财务情况进行预测、分析。
--资金需求和使用
--预计销售收入和经济效益
--财务分析，包括对投资额、经营成本和销售收入发生变动的影响分析
六、风险与对策
--技术风险
--市场风险
--管理风险
--环境风险
七、创业团队
--主要成员，重点介绍成员经历和背景，能力与专长，拟任职务（注意分工和互补）。--组织结构，包括企业的组织结构图、部门的功能、作用与职责，部门的负责人及主要成员。--欠缺与对策
八、发展预测新星创业计划项目可行性研究报告编写提纲
一、总论
1、项目名称
2、主要内容说明本项目创新内容、技术水平、技术指标、用途及应用范围。
3、目的、意义说明本项目提出的背景、目的和是否符合国家和地方产业政策要求以及社会经济意义。
4、国内外现状及发展趋势说明与本项目研究开发内容相关的国内外现状及发展趋势。（要求注明主要资料及信息来源）
二、项目技术可行性分析
1、项目的技术创新性论述
（1）项目产品（服务）的主要技术内容及基础原理。
（2）项目产品（服务）的技术创新点论述。详细说明本项目的技术创新点、创新程度、创新难度，以及需进一步解决的问题，并附上权威机构出示的查新报告或其他相关证明材料。
（3）项目产品（服务）的主要技术性能指标与国内、国外同类产品先进技术指标的比较（可以表格方式说明）。
2、技术成熟性和项目产品可靠性论述技术成熟阶段的论述、有关部门对本项目技术成果的技术鉴定情况；本项目产品（服务）的技术检测、分析化验的情况；该技术进行生产条件下小批量、小规模试生产的情况，包括生产质量的稳定性、成品率；本项目产品（服务）在实际使用条件下的可靠性、耐久性、安全性的考核情况等。
三、项目产品（服务）市场预测
1、项目产品（服务）的主要用途，产品（服务）的经济寿命，目前处于寿命期的阶段，开发新用途的可能性。
2、市场调查。说明现阶段市场容量、市场供应能力，国内外同类产品的水平、价格、市场竞争力情况。
3、市场预测。说明未来市场容量、市场供应能力、产品的技术水平、价格等方面的发展趋势。（以上应注明主要资料、信息来源及选用的预测办法）
四、项目实施方案
1、技术方案
2、生产方案
3、营销计划
4、特殊行业许可证报批情况
5、项目总体发展论述
五、项目投资估算与资金筹措
1、投资估算
2、资金筹措
3、资金使用计划
六、经济、社会效益分析
1、生产成本与销售收入估算
2、财务分析预测项目完成后项目产品年净利润、年纳税总额、投资利润率、财务内部收益率、投资回收期。
3、社会效益分析
4、项目的风险性及不确定性分析对项目的风险性及不确定因素进行识别，包括技术风险、人员风险、市场风险、政策风险等。进行盈亏平衡分析和敏感性分析，进而分析不确定因素对项目经济评价指标的影响，分析项目的抗风险能力。
七、项目承担人情况
1、创业申请人及主要创业人员的姓名、性别、年龄、文化程度、技术职称及在项目中承担的主要研究开发任务。
2、主要研究开发人员的研究领域及研究成果简介。
3、创业申请人与主要研究开发人员的合作形式、经济和技术关系。
水产品市场分析篇5
[关键词]绿色；市场营销；分析
doi：10.3969/j.issn.1673-0194.2017.06.049
[中图分类号]F274[文献标识码]a[文章编号]1673-0194（2017）06-00-02
0引言
绿色市场营销发展是以良好的绿色经济建设为基础，按照市场实际经营发展的目标，不断完善全球化资源的建设，构建良好的市场发展机制，以合理的生存标准，营造有效的绿色经济发展水平，为人类社会的生存制定良好的挑战标准，尽可能地提升绿色经济市场发展水平，提升绿色营销战略水平，努力为实现我国综合经济实力而奋斗。
1绿色市场发展的营销标准理论内涵
绿色市场经济活动营销发展与实际的周围环境有直接关系，根据生态环境基础，不断分析影响实际市场的环境因素，根据生态环境发展过程，为企业带来良好的资源，不断完善绿色产业经济活动，逐步减少生产经营过程中的各种影响因素，走有效可持续稳定的发展道路，不断完善资源的利用价值，改善环境质量。加强绿色宣传的有效引导，为社会带来良好的预期标准和建设。
2绿色市场营销的发展现状
我国发展绿色营销较晚，为了有效改善污染，控制排放，需要对工业生活垃圾进行填埋处理，完善全球化污染日益严重的问题，逐步改进生态效果，具体来说有以下几点。
2.1建o绿色化的营销发展目标
建设绿色营销发展目标是需要企业按照市场营销的发展目标，从实际情况出发，不断完善市场利益，明确实际宣传标准，确定企业的决策效果，重视环境保护的协调作用，走有效可持续稳定发展之路。我国的综合经济发展较为落后，与发达国家相比，还存在诸多问题，需要不断完善自然资源的有效开采，对可能存在的各种污染和浪费进行处理，引导市场建立良好的准入制度，确定绿色营销的发展目标。
2.2绿色市场企业化生产营销的成本控制问题
绿色市场营销往往需要投入较高的成本，是针对高消费人群的经营模式。绿色营销受多种制约因素的影响，为企业的整体经营造成了巨大的影响。为了有效地获取企业短期利益和营销模式，需要不断完善市场经营的发展时评，实现产量、投入、浪费能源的控制管理，最大限度进行绿色产品经营的管理，控制企业的成本水平。
2.3绿色消费水平较低
我国还处于绿色经济发展初级阶段，整体消费水平不足，绿色产品市场的有效占有率较低，加上绿色产品消费成本较高，产品引进市场需要交付巨额的费用，这导致绿色产品整体价格水平需要提升，造成企业与消费之间价格利益关系的困境问题。
3绿色经济营销市场发展的对策分析
3.1建立良好的绿色政府职能管理标准
按照环境和生态发展建设过程，对国家和宏观的经济利益发展问题进行判断，明确全球一体化建设进程，以政府实际主导思想为基础，不断完善社会主义市场经济建设管理水平，充分利用现有的发展职能标准，运用政府、经济、文化发展的各种手段，不断提升我国生产经济产品的建设效果，为企业提供良好的生态环保治理办法。根据我国人口的量级，制定合理的社会主义市场管理准入制度，明确实际经济增长和调节的标准过程，对政府污染、排污渠道、企业生存发展标准等内容进行有效合理的分析，充分保障市场发展环境标准水平的建设。
3.2提高绿色环境保护意识、管理水平
以绿色营销为长期的服务任务管理标准，对我国绿色经济基础进行规范建设，建立完整的任务管理标准，尽可能地加强企业生产营销的绿色建设，按照企业实际培训过程进行宣传，提高社会责任感和消费者的认同度，提高绿色经济的理念意识。按照固有的消费标准，不断提高消费群体的绿色环境保护意识，提高企业的环境保护意识，实现对社会经济效益的有效服务。
3.3加强绿色法律规定的建设
加强绿色生态企业的经营发展建设，按照企业的短期和长期发展目标，明确企业实际的经济发展需求，逐步规范、修订、完善企业的绿色法规标准，提高企业整体法律规定制度的可以依靠性。提高我国的污染治理水平，不断进行绿色产品经济建设，实行有效的生产、传播宣传发展，加强多媒体的监督，全面解决各种环境污染问题，保证绿色市场营销发展建设的合理性。
3.4创新发展绿色产品经济
绿色产业经济创新发展是以有效的绿色知识经济建设为基础，不断加强生态环境成果的研发。以绿色技术促进产品经济的发展，满足企业产品和服务规范水平的需求，不断提升企业市场经济发展目标，提高市场低端能耗、低排放和高技术产业的发展竞争标准，以良好的企业市场改革处理标准进行快速建设，明确绿色产品服务营销理念，对市场经济和社会效益发展水平进行明确，确定企业实际环境保护的可循环性、可再生性。
3.5产品组合定价的绿色营销策略分析
产品的组合定价是依照实际市场的发展状况，对产品的价格进行有效的互补分析，明确产品实际销售利益标准，充分发挥企业多产品的效益组合，为企业提供良好的定价标准。例如，根据实际的价格和价值进行频率效益的定价分析，明确实际互补产品的高低标准，对非互补性产品进行定价，以有效的捆绑经济进行定价，保证产品销售的合理性。
3.6新产品绿色定价策略标准分析
依照实际新产品的定价标准策略分析过程，对产品的质量和价格进行符合化的分析，充分满足顾客可以接受的品质价格和购买意向，对企业实际短期内的产品市场进行判断，充分研究渗透市场的价格策略范围。按照产品实际需求和价格弹性标准进行判断，确定产品市场的价格敏感程度，对可能产生的生产成本和分销成本进行控制和调整。
4推行绿色促销的策略
4.1提高人员推销的绿色策略服务标准
按照实际需求逐步完善人员推销服务管理效果，明确实际推销组织建设的产品结构，按照区域推销划分标准，明确产品推销组织构建，提升产品推销组织构建标准，对实际的推销组织结构进行复合化的分析，确保实际产业划分的宣传和说服力，充分激发顾客的购买行为，以良好的策略服务标准进行交接和分析，促进交易，提升策略诱导效果，保证产品营销效果的合理性。
4.2加强广告产品的策划宣传工作
企业需要根据实际广告信息内容进行宣传，将产品的信息传递给消费者，制定合理的科学广告策略管理办法，明确决策保准方案，对广告的实际经营目标、预算策略标准、信息决策过程、广告媒介决策内容、评价广告效果等内容进行有效合理的分析，充分加强广告产品的策略宣传。
4.3加强绿色营销策略的快速推广建设
依照企业实际的科学营销推广决策建设标准，合理地分析建立营销推广的目标，选择营销推广方式进行完善，明确实际规划营销的推行制度方案，按照有效的预期营销推广进程，采用和实施控制策略营销方法，准确评价营销推广的价值和效果，不断完善营销推广的标准方案，进而确保实际产品派送、折扣、现场演示的过程。
4.4加强公共关系的绿色策略化分析
按照公共服务关系，准确分析公众通信沟通标准，明确实际企业与公众之间的互相了解程度，逐步提升企业的知名度和信誉，按照企业的市场营销创新发展标准进行完善，提高外部环境活动的发展效果。依照公共服务关系的相关内容，利用现有的传播媒介宣传标准，逐步构建社会福利活动和公益服务活动，举办各类专题活动，建立良好的社会关系，完善公共关系，明确实际企业职能标准。
5结语
绿色市场经济发展是以有效的环保发展为前提的，企业需要加强消费的应对效果，明确实际利益的发展标准，加快可持续稳定建设步伐，营造合理的绿色产业营销环境，为人类的良好生存建立适宜的环境。
主要参考文献
[1]吕以维，陈沫，朱佳宁.黑龙江省绿色食品市场营销问题对策性研究[C]//黑龙江省绿色食品开发与市场营销战略研讨会，2002.
水产品市场分析篇6
一、湖南农业市场化程度测算
(一)农业市场化程度测算指标
农业市场化程度主要体现为农业经济活动中各个要素的市场化程度,这里选取最重要的四个要素,即土地、劳动力、农产品和农业资本,分别测算出各个要素的市场化程度,然后综合这四个要素的市场化程度计算出最终的农业市场化程度。1.土地市场化程度(a1)。土地是农业经济活动中最重要的生产资料,因此土地流转的市场化程度是反映农业市场化程度的一个重要方面,其测定方法应该是在市场上流转的土地数量占全部土地数量的百分比。2.农村劳动力市场化程度(a2)。劳动力是农业经济活动中不可或缺的要素,这里主要从数量方面测度农村劳动力市场化程度,即农村非农从业人员占农村劳动力总数的比重。根据湖南统计年鉴查到的数据,将乡村从业人员数作为农村劳动力总数,将农林牧渔业劳动力作为农村农业从业人员数,乡村从业人员与农林牧渔业劳动力的差值即为农村非农从业人员,其占乡村从业人员的百分比则为农村劳动力市场化程度。3.农业资本市场化程度(a3)。农业资本市场化是指在农业的各种固定资产投入当中,由市场配置部分所占比重。从投资主体可以划分为国有投资、非国有投资两部分,国有投资基本上是无偿、保本或微利投入,非国有投资基本上是为了追逐利润的投入。显然可以将农业非国有经济投资作为市场配置的资本,根据湖南统计年鉴查到的数据,将农林牧渔业固定资产投资作为农业资本投资总额的资本。4.农产品市场化程度(a4)。农产品市场化用主要农产品人均销量占主要农产品人均产量的比重表示。
(二)湖南农业市场化程度
对农业经济活动中四个要素市场,即土地、劳动力、农产品和农业资本平均分配权重,然后加权计算出各年度湖南农业市场化程度如表1。
二、湖南农业产业化水平测算
(一)农业产业化评价指标
农业产业化水平主要使用直接体现农业产业化特征的指标进行测算,包括基础指标、规模指标、效益指标和科技指标。1.基础指标(B1)。农业产业化水平的高低与产业基础密切相关,良好的产业基础是农业丰产、优质和高效的前提,包含农业资源、运输能力、信息化程度和城镇化程度4个指标。其中农业资源用农作物人均播种面积表示；运输能力用人均货物运输量表示；信息化程度用人均邮电业务量表示；城镇化程度用城镇人口占总人口比例表示。2.规模指标(B2)。规模是产业化发展水平最直观的指标,包含龙头企业规模、商品基地规模2个指标。其中龙头企业的实力能够在相当大的程度上决定农业产业化的水平,其规模用产值表示；商品基地是规模经营的保证,是龙头企业持续发展的前提条件,可以用商品基地面积与耕地面积的比值表示。3.效益指标(B3)。获得良好的效益是产业化的主要目标,包含劳动效率、人均年纯收入2个指标。其中劳动效率用产业化产值与乡村从业人员的比值表示。4.科技指标(B4)。科学技术是推动农业产业化发展的强大动力。包含农技人员比重、农业科技贡献率2个指标。其中农技人员比重用农技人员与乡村从业人员的比值表示；农业科技贡献率可从科技进步统计公报获得。
(二)湖南农业产业化水平
根据历年湖南统计年鉴、农村统计年鉴以及湖南省农办提供的数据,首先对原始数据进行标准化处理,然后运用层次分析法计算出各指标权重,并与标准化处理后的数据进行累乘相加,最后计算出湖南农业产业化水平如表2所示。
三、湖南农业产业化与市场化的内在联系
(一)农业产业化与市场化指标关系分析
将表2中的农业产业化指数(B)与表1中的土地市场化程度(a1)、农村劳动力市场化程度(a2)、农业资本市场化程度(a3)、农产品市场化程度(a4)进行相关分析如表3所示。从表3可以看出,农业产业化与土地、劳动力、农产品3个指标之间的相关系数都在0.8以上,对应的p值都接近0,表示农业产业化水平与这3个指标具有较强的正相关关系,而资本与农业产业化水平之间的相关性稍弱,但是也在0.05的显著性水平下通过检验。
(二)农业市场化与产业化指标关系分析
将表1中的农业总体市场化程度(a)与表2中的基础指标(B1)、规模指标(B2)、效益指标(B3)、科技指标(B4)进行相关分析如表4所示。从表4可以看出,农业市场化与基础指标、规模指标、效益指标和科技指标4个指标之间的相关系数都在0.8以上,对应的p值都接近0,表示农业产业化水平与这4个指标都具有较强的正相关关系。
(三)农业产业化与市场化总体关系分析
根据表1、表2中的样本数据,利用SpSS13.0对湖南农业产业化指数和农业总体市场化程度进行回归分析,得到如下模型：B=0.252+0.372a(10.685)(7.621)R2=0.921F=58.077从结果来看,回归的可决系数为0.921,即农业产业化水平有近90％都可以被该模型所解释,拟和优度较高。回归方差分析F统计量为58.077,对应的p值为0.01,所以,拒绝模型整体不显著的原假设,即该模型的整体是显著的。从各回归系数的显著性t检验来看,无论是常数项还是解释变量x,其t统计量对应的p值都小于显著性水平0.05,因此,在0.05的显著性水平下都通过了t检验。变量x的回归系数为0.372,即农业总体市场化程度每增加1点,农业产业化水平就提升0.372点。
水产品市场分析篇7
2001年，我国正式加入世界贸易组织，从而开启了我国农业进入到贸易自由化发展时代，而这一过程当就会对我国农民的收入分配产生很大的影响。本文从三个方面对农产品贸易与农民收入分配效应进行研究，并从世贸组织框架协议的角度上来提出增加农民收入和分配水平的应对措施。
关键词：
农产品贸易；农民收入；效应研究
一、农产品贸易与农民收入发展现状
随着我国加入世贸组织及签署了《农业协议》，使得我国农业真正开启了贸易自由化的发展时期。同时，自从我国加入世贸组织以来，我国农业产品的总体贸易规模得到了迅速扩大。2010年，我国农产品进出口贸易总额达到1220亿美元，到了2014年则突破了1945亿美元。四年的时间，我国农产品的出口贸易总额增幅依次为14%、17%、10%和16.5%，同期在出口上的贸易总额增幅依次为6%、48%、53%和1.7%。其中在2013年，我国农产品在进口与出口上的贸易总额实现了双向增长，贸易逆差也大幅度缩小。其中，出口贸易总额为1000亿美元，同比增长达14%；出口贸易总额为800亿美元，同比增长了近12%。农产品贸易逆差同比上一年缩小了180亿美元，下降了近40%。随着我国农产总体产值不断增加，在很大程度上提升了我国农民的总体收入水平。2010年，我国农民人均纯收入为9800元，同比上一年增加了1000元，增长率为11.4%，去除价格上涨等因素影响，实际增长率为9.2%。同时，我国加入世界贸易组织以来，国内农产品市场在发展格局上出现了巨大的变化，国外大宗农产品对国内市场竞争力较差的农产品形成了严重威胁和冲击，从而使得这类农产品的市场价格快速下滑，进而影响其销售额。市场竞争力良好的农产品则因为贸易自由化的影响，其出口总量逐年增加，市场价格也实现了连年提高。此时，国内农产品之间的价格比重关系发生了较大变化。在新型农产品价格结构体系发展过程中，部分农民的利益受到了损害，而一部分农民的利益则得到了大幅度提升。因此，对如何提升我国农民收入成为当前各界学者以及社会广泛关注的重要课题。
二、我国农产品贸易发展对农民收入分配的影响
农产品贸易发展对农民收入分配的影响主要是以中间变量的变化方式来实现的。具体来说，农产品贸易主要是通过价格机制、产业结构及收入结构来对农民收入分配产生相应的影响。
1.从价格机制角度上分析从斯托尔珀-萨缪尔森定理这一理论上讲，贸易自由化的发展可以造成一国或某一地区内市场中具有明显发展优势的产品在国际市场中的价格上升至高于国内市场价格的水平，同时对不具备发展优势的产品来说，结果则是相反的。所以，我国农产品的贸易发展对农民的收入分配水平会产生直接的影响。农产品贸易主要是降低农产品名义保护率。自从我国全面实施改革开放政策三十多年以来，我国政府对平均关税进行了数次调整，使得平均关税从20世纪80年代初期的53%一直下调到2014年的11%。国内产品的市场价格虽然可以由于名义保护率的影响而维持在一个正常的变化范围内，但长期受到保护的产品的关税壁垒削减以后的价格也随之下降，进而直接影响了农民的收入分配水平。为了能更为清晰地分析出农产品贸易对我国农产品价格产生的影响。名义保护率具体是指同类产品在国内市场中的价格与其在国际市场价格上价差的所占比重。经过计算，笔者得出我国的玉米、棉花、小麦及大豆等土地密集型农产品享有的名义保护率比较高，且这类产品与同类农产品在国际市场上的价格要高出很多，而农产品贸易发展则对这类农产品的国际价格产生了消极影响，降低了其销售价格，所以也就降低了生产这类农产品的农民的收入水平。但在蔬菜、水果等劳动密集型农产品的名义保护率的分析结果则是偏低的。这也就是说，劳动密集型产品在贸易中的国际价格会高于国内市场价格，从而就能直接提升生产这类农产品的农民收入分配水平。
2.从农业产业结构调整角度上分析一国或地区贸易自由化发展过程当中，主要是通过价格机制来对本国或本地区产品贸易发展进行引导，并按照比较优势来对国内或地区中的产业结构进行及时调整。农产品贸易发展通过其进出口贸易产品来对一国贸易结构产生影响，以此来对其产业结构进行调整。总而言之，当前我国农产品贸易发展对进口资源密集型，尤其是土地密集型产品的出口贸易发展有着积极的促进作用。自从我国加入世贸组织以来，我国农产品贸易商品结构发生了较大的变化。在农产品出口上主要集中在劳动密集型农产品，其中净出口农产品最大的为鱼类、肉类及蔬菜、水果等农产品；在进口上则主要集中在土地密集型农产品，其中进口规模最大的为纺织纤维、植物油等产品。这样的农产品商品结构完全符合我国农业资源与比较优势。从整体结构上说，我国农产品贸易发展提升了生产劳动密集型产品的农民收入分配水平，但也降低了土地密集型产品的农民收入分配水平。另外，由于园艺产品等劳动密集型农产品大多集中在东部沿海地区，而中西部地区则主要偏向于生产种植业，所以农产品贸易发展在一定程度上也加剧了东西部农民收入分配的差距。
3.从收入结构角度上分析农产品贸易发展对我国农业产业结构的调整产生了重要影响，这也对我国农民的收入结构产生了相应的影响。收入水平不同的农民，其生产结构在受影响程度上也会不同。根据相关数据的分析结果显示，当前国内大部分农民收入分配水平的变化主要受农产品市场的变化的影响，如果农产品市场价格下降或需求量下降，那么农民收入分配水平就会直接受到影响。其中，低收入农民群体主要是以种植业为主，其在种植农产品在总收入中所出售的占比约为60%，而林牧产品出售所得占比则比较低。所以，种植业在我国农产品贸易发展中受到的影响最大，其中受到影响最大的为玉米和小麦。特别是在我国东北、中西部等传统的种植业地区，这些地区的农民收入分配水平主要受到市场波动的影响而发生直接变化。收入较高的农民在出售种植农产品收入在其总收入中的占比较低，粮食占比则更低，而林牧产品在其收入占比中的比例却非常高。所以，农产品贸易发展对收入较高农民的收入分配水平有很大的提升作用。所以说，农产品贸易发展对低收入农民的收入分配水平有消极的影响，而对于中高收入的农民来说则有积极影响。
三、相关的应对措施
农产品贸易发展使得我国农产品市场同全球市场实现了紧密联系，也就是说，我国农产品开始进入到国际市场中，与他国产品进行市场竞争。所以，为了能更好地提升我国农产品的贸易发展水平和农民的收入分配水平，笔者认为应当从以下几个方面着手进行应对。
1.积极拓展新兴市场，进一步中西部农民的收入分配水平。近年来，我国农产品在出口上大部分上都集中在日韩、美国及欧盟地区，这也就使得我国农产品在出口上受到这些国家、地区的市场影响比较大，且也经常受到这些国家和地区的贸易保护条款的限制。所以，当前我国应当更加努力开拓新兴农产品出口市场，尤其是对发展中国家的低端产品市场的拓展上，可以有效避免发达国家在技术与环境上对我国农产品实行贸易壁垒，从而能降低我国农产品的出口风险。随着我国农业全面实施贸易自由化发展策略以来，东部与西部农产品的重点产区在贸易发展上所面临的机遇和挑战完全不同。总体上来说，东部的主要农产品产区所受到的市场冲击相对来说较小，受益水平则比较大，而我国西部地区则受到冲击较大、受益较小。另外，我国城乡收入差距及地区之间的收入差距逐年拉大，我国政府为了能有效消除农产品贸易发展对低收入地区农民的收入分配的不利影响，在世界贸易组织的条例规定范围之内，运用《农业协议》中的“绿箱政策“来对我国的中部、西部的粮食与棉花主产品加大了政策优惠与资金扶持的力度，这样就明显提升了该区域的农产品市场竞争力，进而提高了农民的收入分配水平。
2.制定新型农业贸易发展措施（1）我国政府应当从国内农产品市场发展优势角度上对农业生产结构进行优化和调整，特别是要合理降低粮食及棉花等土地密集型的相关农产品的产量，进一步提升园艺等劳动力密集型农产品产量。此外，还要对国内农产品市场资源进行重新调整，将劳动密集型农产品的产品发展优势进一步发挥出来。对国家粮食安全产生消极影响及市场发展优势较弱的农产品的贸易发展，政府要加大对这类农产品的资金、技术及人才的扶持力度，以此来提升国家粮食安全程度和农民收入分配水平。（2）从粮食安全向口粮安全发展策略转变。要留出足够空间来发展非粮食作物。（3）要进一步强化农产品的科技支持，对需求较高的农产品要加大对其的科技扶持力度，并运用我国劳动力成本较低的优势，来加强对初级农产品加工的技术支持，从而提升这类农产品的使用价值和附加值水平，以此来提升初级农产品的市场竞争力。
3.加大对国内中小农产品加工、生产企业的政策扶持力度近年来，我国农产品在贸易发展水平实现了快速提升，且国内农产品市场及农产品市场化发展水平也日益得到完善和提升。因此，在这样一个大背景下，传统种植产业及土地密集型等农产品在发展上受到很大的限制，进一步降低了农产的收入分配水平。同时，国内乡镇企业在其发展中却存在很多问题，如融资困难、生产结构不合理、经营不善等。所以，我国政府必须要加大对乡镇企业的政策扶持力度，从而有效解决乡镇企业的资金短缺及经营管理问题。在税收上，要按照世贸组织规则来给予其一定的优惠。尤其是在财税上，要对劳动密集型农产品生产企业进行重点扶持，以此来提升其出口创汇能力。另外，还要加大对农村剩余劳动力的吸纳力度，为更多的农民提供增加收入的渠道，以此来将乡镇企业的发展与农民收入分配水平的提升联系起来。
四、结论
我国农产品的贸易发展对农民收入分配的影响会因为地区的不同而产生不同的影响，且这种影响会直接拉大东西部农民的收入分配差距。而在具体的农产品贸易与农民收入分配的效应分析上，笔者经过分析得出：在土地密集型及劳动力密集型产品的出口贸易上，这两类产品会对农民的收入分配水平产生直接的影响。在得出上述结论后，笔者从新兴市场开拓、农业产业结构调整及乡镇企业发展三个方面提出相应的应对措施。同时，笔者相信，随着我国经济不断发展和综合国力不断增强，在不久的将来，我国农产品的贸易发展必将全面提升我国农民的收入分配水平。
参考文献：
[1]牛艳红,王春国.农产品贸易自由化对我国农民收入分配的影响分析[J].新疆农垦经济,2012(3).
[2]赵伟,赵晓霞.对外贸易、FDi与中国农民收入及其分化的实证研究[J].国际贸易问题,2014(3).
[3]王少瑾.对外开放与我国的收入不平等——基于面板数据的实证研究[J].世界经济研究,2013(4).
[4]曾国平,王燕飞.我国农产品出口对农民收入影响的实证分析[J].农业技术经济,2011(2).
水产品市场分析篇8
【关键词】房地a住房保障补贴政策商品住宅住房过滤
【中图分类号】F323.89【文献标识码】a
在房地产市场中，最初由较高收入者居住的住房，随着时间的推移逐渐老化，其所提供的服务越来越不能满足这部分消费者的需求，并且随着新建商品房的增加，这部分房地产的价格会相对甚至绝对地降低。根据梯度消费理论，这部分消费者会放弃原有住宅购买新建高品质住宅，而较低收入消费者则会购买或承租该类房地产并继续使用，我们将这一调整变化的过程称为“住房过滤”。
目前，政府提供的住房保障主要包括经适房、公租房以及棚户区改造，并且以公租房为主。就保障方式来说，保障房政策可以分为货币补贴和实物补贴两种形式。货币补贴即为住房困难家庭补贴一定的货币，以提高其住房承租能力；实物补贴，即政府为住房困难家庭提供住房，向这些家庭收取明显低于市场价格的租金。那么政府的住房保障政策是否会对房地产市场的供需产生影响呢？能否既实现了住房困难家庭的住房保障功能又促进了房地产市场的健康稳定发展？下面我们试图用住房过滤理论对其进行分析。
使用住房过滤理论分析保障房政策对房地产市场的影响时，需满足以下几个假设前提：一是“住房过滤”的产生并不是由于居民收入水平的提高，而是由于随着时间的推移，房地产逐渐老化，所能提供的服务越来越低，逐渐不能满足该收入群体的需要。二是低收入群体迫于预算收入的限制，会购买或承租被高收入群体过滤掉的房地产。三是收入水平不同的家庭，对住宅所能提供的服务质量的要求也不相同。高收入家庭所需求的住宅服务质量最高，中等收入家庭所需求的住宅服务质量中等，低收入家庭所需求的住宅服务质量也最低。四是整个房地产市场可细分为高端市场、中端市场和低端市场，对应的消费群体分别是高收入家庭、中等收入家庭和低收入家庭。五是房地产市场和土地市场是连通的，即供低收入家庭居住的住房随着时间的推移，其所能提供的价值会越来越低，最终被低收入家庭过滤掉，这时将会被开发商重新开发，转变为房地产市场中重要的土地资源。
本文将分别探讨货币补贴政策和实物补贴政策对住宅房地产市场产生的影响，从住房过滤理论角度剖析两类补贴方式对住宅房地产市场产生影响的异同，为政府制定相关政策提供理论支撑。
一、货币补贴政策对房地产市场的影响
对低端住宅房地产市场来说（图1），当政府采用货币补贴方式对住房困难家庭进行补贴时，实际上是提高了被补贴家庭的承租及购买住房能力，从而提高了低端住宅市场的住房承租和购买能力，扩大了该细分市场的需求，使需求曲线右移至D’。从供给方面来看，因房地产开发周期较长，短期内供给很难改变，需求增加供给不变，导致租金由R0上升至R1。从长期来看，租金上升会导致开发商开发更多的房地产产品，同时也会加速中端市场的房地产产品向低端市场的过滤，进而带来供给的增加，所以长期均衡状态下的租金水平是由S长与D’共同决定的，二者相交于R2，说明最终租金会由R1下降到R2，R2最终还是高于R0。租金上升会导致开发商拆旧盖新的成本增加，刺激低端市场上的房屋所有者延长房地产产品的寿命周期，有利于节约社会资源。
对中端住宅市场来说（图2），因低端住宅市场租金水平上升，促使一部分家庭由低端市场转向中端市场，导致中端市场需求增加，需求曲线由D右移至D’。另外，由于低端市场租金上升，导致一部分中端市场的房地产提早过滤到低端市场，长期供给减少，供给曲线S长左移至S长’。在供需双方共同作用下，中端房地产市场的租金由R0上升至R1。
对高端住宅市场来说（图3），因中端市场租金水平上升，促使一部分家庭由中端市场转向高端住宅市场，导致高端市场需求增加，需求曲线由D右移至D’。另外，由于中端市场租金上升，导致一部分高端市场的房地产提早过滤到中端房地产市场，长期供给减少，在供需双方共同作用下，高端房地产市场的租金也由R0上升至R1。
二、实物补贴政策对房地产市场的影响
实物补贴是指政府直接将保障房分配给住房困难家庭，这部分家庭以明显低于市场价格的形式购买或租赁该保障房。由于政府的保障房解决了一部分住房困难家庭的居住需要，所以对于低端房地产市场来说，总需求将减少，如图4所示。需求曲线由D左移至D’，短期内供给不变，租金由R0下降到R1。但从长期来看，租金水平的下降势必会导致供给的减少，长期均衡是由D’和S长共同决定的，二者的交点决定了长期均衡状态的租金水平是R2。可见，低端住宅市场因政府提供了保障房，租金水平在短期内由R0下降到R1，但从长期来看，租金又由R1回升至R2，但R2低于R0。租金的下降会导致以下几个结果：一是延缓中端市场房地产向下过滤，间接带来中端市场房地产供给的增多；二是降低了开发商拆旧盖新的成本，加速了低端市场房地产的退出，造成社会资源的浪费；三是低端市场租金的降低，会刺激一部分中端市场上的家庭转而租赁低端市场的房地产，带来中端市场上需求的减少。
对中端房地产市场来说（图5），因低端住宅市场租金水平的下降带来中端市场上需求减少，同时也会延缓中端市场上的房地产向低端市场过滤的速度，从而带来中端房地产市场的供给增加需求减少，供需双方力量共同作用的结果就是导致租金水平由R0下降到R1。对高端房地产市场（图6）的分析同中端市场，需求和供给的共同作用导致租金水平由R0下降到R1。
三、结论
通过上述分析可得到以下结论第一，保障房建设是一项重大的民生工程，对满足住房困难家庭的居住需要和维护社会稳定发挥重要作用。但保障房建设对商品住宅市场的供给和需求均会产生影响，无论是实物保障还是货币保障形式。第二，实物保障会降低各住宅细分市场的租金或售价，加速住房过滤的速度，进而使更多的房地产产品在其经济寿命结束之前提早结束其生命周期，通过拆旧盖新的方式退出市场，由房地产市场专向土地市场，为开放商开发新的房地产产品提供土地。这造成了社会资源的严重浪费。第三，货币保障形式会提高各商品住宅细分市场的租金和售价水平，从而对各商品住宅市场的价格水平的提高会有些许“推波助澜”的作用，可见货币补贴这种保障方式不仅可以有效解决住房困难家庭的住房保障问题，而且对整个房地产行业的健康稳定发展也具有一定的贡献。除此之外，货币补贴保障方式还会延缓各住宅细分市场住房过滤现象的发生，延长房地产产品的寿命周期，有利于节约社会资源。第四，用住房过滤理论分析保障房供给对商品住宅市场影响，其分析结果纠正了我们对该问题的传统认识。一般来说，我们认为保障房供给只会对住宅市场中的低端细分市场产生影响，而对中高端细分市场几乎没有影响。分析结果并非如此，保障房供给对中高端住宅细分市场同样会产生影响，并且这种影响是通过住房过滤理论产生作用的。
四、建h
1.政府应转变保障方式，实现以货币补贴为主的保障方式
众所周知，政府每年投入巨额资金建设保障房，此外还要在保障房的使用维护和管理方面投入大量人财物，加大了政府的财政负担和管理难度。相反，如果转变为以货币补贴为主的保障方式，可以减轻政府的财政负担以及政府对保障房的管理工作重担。此外，更为重要的是货币补贴为主的保障方式有利于房地产市场的健康稳定可持续发展。因货币补贴会延缓各细分市场住房过滤发生的速度，同时会适当提高各住宅细分市场的租金和售价水平，对房地产市场的健康稳定可持续发展会起到积极作用。相反，实物补贴这种保障方式会降低各房地产细分市场的租金和售价水平，加速房地产过滤现象的发生，促使低端市场中的房地产过早退出市场，造成社会资源的严重浪费，同时也不利于各房地产细分市场的健康发展。因此，政府应采用以货币补贴为主的方式来解决住房困难家庭的居住需要。
2.采用货币补贴方式时，政府在制定补贴标准时要秉持动态分析理念
当政府采用货币补贴方式时，保障房政策的实施会刺激整个房地产市场租金水平的提高。因此，为了确保住房困难家庭得到适当的保障幅度，要求政府在制定补贴标准时，要进行动态分析，将保障房政策的实施对整个房地产市场租金水平的影响考虑进来，有利于政府制定更准确的补贴标准以便达到预期的保障效果。否则，如果只作静态分析，可能会造成因保障房政策的实施产生的对住宅市场租金水平的上涨使政府不能达到预期的保障效果。
3.采用实物分配补贴方式时，政府在制定准入条件时也要秉持动态分析理念
如前所述，实物分配补贴方式同样会对房地产市场的租售价格水平产生影响，会相应降低各细分市场租售价格水平，从而缓解处在保障覆盖范围边缘地带的住房困难家庭的居住需要。所以，当政府以实物补贴方式为主时，较以货币补贴为主的保障方式可适当缩小保障范围，以免因保障房政策的实施产生的对住宅房地产市场租售价格水平的下降使政府超出预期的保障效果。
4.政府应科学合理确定保障范围和补贴标准，将保障房政策实施对住宅市场租金和售价水平的影响控制在合理范围内
本文已从理论上分析了实物补贴和货币补贴这两种补贴方式均会对各住宅细分市场产生影响。其影响程度将与政府制定的保障范围和补贴标准密切相关，保障范围越大、补贴标准越高，则对各住宅细分市场产生的影响程度就会越大，反之亦然。这就要求政府在制定保障范围和补贴标准时一定要科学合理，既能达到政府的福利保障目的又有利于住宅房地产市场的健康发展。关于这一问题，我们可以采用系统动力学软件构建模型对保障范围和补贴标准进行模拟测算科学确定。
5.政府应制定相应政策减缓老旧住宅退出房地产市场，以有效利用和节约社会资源
在房地产过热时期，开发商出于逐利目的，政府出于增加财政收入的考虑，老旧小区的住户为了改善居住环境的需要，共同促成了拆旧盖新的加速发展，随之而来的是社会资源的严重浪费和房地产供给的过剩以及空置房的增加。所以，政府应制定相应政策减缓老旧住宅退出房地产市场，以有效利用和节约社会资源。本人认为可以从以下两方面着手，一是制定退出房地产市场的房屋的最低建设年限，低于该年限的普通商品住宅不得退出市场；二是在税费方面增加开发商的拆旧盖新成本，并将此用于保障房补贴。
参考文献：
[1]董藩等.房地产经济学[m].北京清华大学出版社，2012.
水产品市场分析篇9
在市场同等条件下，一个产品生命周期的长短，可以说是由产品本身的卖点（竞争点）所决定的，即产品的差异性是决定生命周期长短的重要因素。对现今的果汁饮料市场运作的有关卖点，分析如下：一、综合分析
1.口味分析
几家品牌影响较大的果汁生产厂家生产的均为纯天然果汁型饮料或果汁型饮料，其口味有：澄汁、西柚汁、苹果汁、蓝莓、相思果、柠檬汁、葡萄汁、梨汁、芒果汁、桃汁、杏汁、猕猴桃汁、草莓汁、山楂汁、菠萝汁、番石榴汁、西番莲汁、番茄汁、菠石榴汁等，可谓是种类繁多、色香味全。每一个企业都有其独特的产品口味和包装，作为自己的主导产品来运作市场，用来与其他竞争品牌相抗衡，来获取更大的市场份额。
现今的果汁饮料的销售额70%来自大众口味的果汁消费，如：橙、西柚、苹果、猕猴桃、草莓、山楂、杏仁等，一些新口味产品的消费仅为常见果汁饮料销售额的20%，余下的10%为不常见产品。
2.果肉果汁饮料与百分比的果汁饮料分析
果肉果汁饮料是用原果浆或浓缩果浆，加糖、酸味剂等调制而成，含有大量果肉、果纤维和果胶，可以直接饮用的制品，其果汁含量不少于40%，它在制浆时保留了果皮、果肉中的全部营养成分，因而具有原果肉味浓厚、水果色泽、营养成分保留完整之优点。
70%的果汁含量是指每100公斤果汁饮料中含有70公斤原果汁，另外30%为水和其他成分（如葡萄糖浆等）；而100%果汁含量是用鲜果直接榨汁不加水或浓缩果汁加水还原制成的纯果汁饮品。70%的果肉果汁含有果胶和果纤维及大量的果肉，因此，营养成分较丰富，果香、口味清凉。用浓缩浆还原制成的果汁，原果味不足，营养成分比果肉果汁饮料差。
100%的果汁饮料一般为清汁型（苹果汁）或榨汁型（浑浊型）饮料，因在工艺中去掉了果清，所以果胶果纤维和大部分果肉均被去掉，其营养成分也不够齐全，而70%的果肉果汁饮料，其原果浆含量高，整个水果破碎制浆而成，保留了丰富的对人体有重要的果胶、果纤维和全部果肉，因此营养价值一般比100%的果汁（清汁或浑浊型）要高。
3.营养概念分析
现在市场上流行一种高纤维的果汁，是流行在饮食、保健行业中的最新营养概念，魅力无限。以水果纤维为例，摄入人体后能吸附在食物中消化，消除体内毒素，达到预防肠胃疾病的目的，更为诱人的是摄入纤维素饭前饮用可控制食量，有利于保持理想身材，受到女性消费者的青睐。最近刚上市的一种为加钙100%鲜果原汁，其卖点为“FiVe-a-DaF”，即成年人每天需要填入五份水果，以维持健康和均衡的饮食，过多或过少的摄入都不利于人体的吸收。
4.“绿色”分析
“绿色”当今最热门的消费话题，为了迎合消费者对绿色食品的“关注”，有的生产厂家相继推出了以绿色为主色调的“猕猴桃”产品，以及标注有“鲜榨”字样的系列果汁产品，有市场资料显示，其公司已将其作为自己的市场主导品牌。销售额的70%销售量均来自于此，从而使销售业绩又上了一个新台阶。
5.包装分析
在果汁饮料市场上市的包装有：pet瓶、听装、玻璃瓶、环保利乐包等。每个生产厂家都有自己独特的包装及标签。从市场分析来看，有的产品的包装质量非常低劣，标贴设计图案不突出，主色调不明显，这样的产品，即使质量再好，同样会遭到消费者的唾弃。未来一段时间，果汁饮料市场将以新的包装，即“屋顶包与利乐皇包”为主导。
6.容量分析（规格分析）
产品规格的不同，注定了其目标销售群的差异，现市场规格主要有以下几种：255ml、260ml、330ml、600ml、750ml、1L、1.5L、1.8L、2L、2.5L、5L等。每一个生产企业都有其特有的规格，在市场定位时也各有区别。如某品牌产品，其255ml玻璃瓶与1Lpet瓶专做商超渠道，330ml的利乐包是专为批发市场及旅游场量身定做的。600ml玻璃瓶适宜餐饮渠道，2L及2.5L的pet瓶是专为家庭日常消费所用，但其规格具有一定的局限性，大规格的包装在运输方面困难大，在辐射范围上为短小距离辐射，所以销量不是很大。相比较而言，1L的果汁销售还是占据相当大的市场份额，占果汁市场总销售额的65%。
7.价格分析
果汁饮料市场相比价格差异较大，其终端价1L产品为9.90-19.80元之间，每一生产企业都有不同的产品价格来运作市场，从而针对不同层次和消费群体。1L高质量的果汁产品终端价位在商超为13元左右，销售量较大，其额度为50%，但2L-2.5L装果汁，因带有一定的局限性，销售量并不理想，其额度大约为10%。二、另类思路
在竞争较为激烈的果汁饮料市场中，企业想要在未来占据一定的市场份额，不妨从以下几个方面作为参考：
1.复合型果汁饮料
近几年来，果蔬汁饮料在经济发达国家发展较快，在国外市场流行品种较为繁多，市场上常见的有：菠萝果汁及蔬菜汁（是有番茄汁、胡萝卜汁、芹菜汁、甜菜汁、洋芫茜汁、生菜汁、西洋菜汁、菠菜汁组成，配以食盐、香料和柠檬酸等）。在美国市场混合两种以上不同果汁的饮品称为“宾治”，属新时代饮品。
在我国，一些品牌的果蔬汁已经上市，但其销售状况并不乐观，原因：包装低劣，其商标设计粗劣，瓶装、听装表面均凹凸不平，令人产生质量也“不过如此”的想法，据行业专家分析，未来果蔬汁可以成为一道异军突起的潮流，但如果“原汁原味”地端上来，或生产加工上流于简单转化的形式，那就无法受到消费者青睐。作为果蔬汁，要想成为消费热点，还需要较长一段时间，生产果蔬汁的企业，在近三年左右的时间中，首要任务是能在艰难困苦的环境中生存下去。
2.花卉型饮料
目前，一种新型天然的花卉型饮料正走俏欧洲，这种花卉饮料不含刺激性物质，不仅颜色赏心悦目，其香味也令人陶醉，而且具有滋润皮肤、美容养颜、提神醒目之功效，特别受到女性消费者的青睐，现在市场上流行的有：玫瑰花、向日葵花、菩提花饮料，其植株在生产过程中不用化肥，也不喷洒化学农药，无任何污染。花盛开时，采用人工细摘，然后通过高科技急速脱水，从而确保花型完整和本色原味，这种花卉饮料可用开水冲泡，也可掺入其他果汁饮用。
3.富碘果汁饮料
是以海洋生物——海藻类（如海带）提取液与果汁采用科学方法复合而成的天然绿色食品。由于海藻中含有海藻多糖、甘露醇及人体必需的各种氨基酸、微量元素和多种维生素，因而该饮料不仅具有补碘作用，而且对降血脂、软化血管和改善肝脏、心脏和其他主要器官的功能，效果都十分明显。三、未来市场预测
水产品市场分析篇10
1龙泉矿泉水的市场现状分析
为了有效分析龙泉矿泉水的广告和促销策略,首先要分析一下龙泉矿泉水的市场现状。
1.1龙泉矿泉水的市场背景剖析
1.1.1饮料市场竞争激烈
饮料市场品种和品牌众多,市场推广投入大,利很薄。新品种、新品牌果汁、功能饮料不断涌现,饮料市场不断被切碎细分,瓜分着消费者的钱袋,挤占着饮料水的市场。
1.1.2品牌繁多
饮料水分为纯净水(包括太空水、蒸馏水)和矿泉水两大类。全国有纯净水生产企业1000多家,矿泉水生产企业1000多家。在潮州市场,有纯净水21种,矿泉水15种。
1.1.3纯净水各方面较之矿泉水占上风
从广告宣传、营销水平、品牌号召力到消费者选择偏好,整体上矿泉水不敌纯净水。纯净水利用的客观优势是：成本低廉,消费者现阶段对饮料水选择上的误区(即纯净水厂家所一直宣称的纯净—卫生饮用水)。
1.1.4矿泉水前景良好,潜力巨大
在发达国家,饮用矿泉水是讲健康、有品位的标志。世界知名水饮料品牌都是矿泉水,如法国“依云”矿泉水在世界上已有近百年的悠久历史。我国消费者对矿泉水的认识有较快的提高,饮水已不仅仅是为解渴,同时还追求对身体有益。我国矿泉水质量有大幅度提高,合格率从1992年的34.5％上升到2007年的82.3％,部分品牌矿泉水销量也相当大，例如，益力牌矿泉水年销售7千万～8千万元,获特满加牌矿泉水年销售5亿~6亿元。
1.2龙泉矿泉水的市场表现分析
知名度、美誉度不高。在潮州,龙泉原市场占有率仅2.70%。消费者对龙泉“不了解”者占87.41%,“了解”者占12.60%；品牌知名度为16.20%；销量极低,1998年共生产1700吨,各地总销售额不足400万元,潮州地区年销售额仅80万元左右；龙泉有特点,但表现不突出,龙泉富硒特点区别于其他纯净水、矿泉水,但较少为人所知；售价高,在消费者不知是好水的情况下,价格缺乏竞争力；铺货工作很不好,购买不方便；包装设计极差,瓶贴显得陈旧,无档次,无品位；有品牌生存基础,龙泉在潮州靠人际关系销售了三年,维持住了品牌生存基础。而同为潮汕企业生产的潮宝矿泉水,虽说没有能够与外地大品牌矿泉水一拼之力,但至少其在其发源地潮汕地区有足够的知名度及接受度,其在潮汕地区市场占有率约为20%,正是龙泉矿泉水想要有所突破所必须面临的首要对手。
2龙泉矿泉水的企业诊断
在分析完龙泉矿泉水的市场现状之后,接下来对龙泉矿泉水来展开企业诊断。
龙泉上市已三年,市场占有率、美誉度、销售总量还处在一个很低的水平上,到底是哪些因素影响了龙泉?经调查研究发现其主要问题是以下几方面。
2.1经营管理粗放随意
尤其在销售系统上,不适应现代市场竞争环境,没有建立起一套科学的、统一的、权威的销售指挥中心和专业高效的销售队伍。分公司和商贸公司各自为政,互相扯皮。而这个问题在其他的矿泉水企业则早已被看做成败关键,如乐百氏等企业就专门有一个部门负责终端销售系统部分。“赢在终端”正是这样一个问题被重视的表现。
2.2无明确定位
龙泉无市场定位,无产品功能定位,缺乏独特的销售主张(usp),产品形象模糊。没有给消费者利益点,人家凭什么买。如依云矿泉水就定位高端、品味纯洁,以此引发人们对于高尚优雅的品位向往。
2.3无市场调查,无广告宣传
无市场调查就像让瞎子打前战,无广告宣传,消费者怎么敢喝“从没听说过的水”？因此,消费者对它无兴趣,经销商也没信心。这一点在怡宝身上得到很好的体现,相信火车站台边一个青春靓丽的女孩将一瓶怡宝矿泉水递给辛勤工作的铁道工人大伯这一幕早已深入人心,“信赖你我的怡宝”更是家喻户晓。
2.4包装设计极差
瓶贴看上去显得陈旧、无档次、无品位。包装就是产品的脸,脸不干净,极难看,消费者还会有兴趣吗？
2.5外部竞争环境恶劣
饮料水行业是市场竞争最激烈的行业之一,而矿泉水面对的最强劲的竞争对手——纯净水非常强大,它们以低成本,倚仗大品牌和雄厚的资金支持,在对路的市场策略指导下,占据着饮料水的霸主地位。打开矿泉水市场对谁来说也不是一件容易的事。
3龙泉矿泉水的广告和促销策略分析
在对龙泉矿泉水进行了企业诊断之后,最后来分析龙泉矿泉水的广告和促销策略。
3.1龙泉矿泉水的策略思想简述
3.1.1品牌理念
出售水,同时出售健康,给您好视力。突出龙泉矿泉水的最核心特点,以此作为引起消费者重视的基础,并将影响加以扩大。
3.1.2品牌基础
不仅满足生理基本需求,同时提供其他品牌无法提供的价值；以上利益能在方便、愉快的情况下得到满足。
3.1.3概念支持
以龙泉硒矿泉水生成地的自然地理构造为科学依据,创造龙泉硒矿泉水“连升三级”概念。第一级：地下循环16年,水质干净,富硒含多种微量元素；第二级：山下深层十千米处涌出半山腰；第三级：超越一般矿泉水,实现多种元素特别是硒、锶、低钠重碳酸钙含量全线达标。
3.1.4营销理念
以现代最新整合营销传播理论为基础,结合匹夫策划理念与经验,传统与创新相结合,调动一切可以调动的手段,如广告、公关、事件行销、促销、新闻宣传、ci等,协调一致地为产品打开市场、树立名牌服务。
3.2价格政策简介
参考现在市面上主要竞品的规格及其规格,以及龙泉对于自身品牌地位的定位,在这一次的价格策划中主要订出了以下的零售价：600ml,2.50~3.50元；330ml,2.00~2.50元。这系列的价格主要与竞品区分开来,比乐百氏等矿泉水略高,比依云等高档品牌略低,以显示自己的价值及地位。
3.3广告与促销策略分析
（1）广告创意策略原则：以理性诉求为主,以感性诉求为辅。
（2）广告诉求目标：中小学生。