如何蒸猪心好吃又简单？ 整个猪心怎么蒸
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1.准备猪心，香菜叶，姜，盐，酱油，生粉，花生油。
2.将生姜在水龙头下洗净，用削皮器去皮，沥干水分，切成小薄片；香菜洗净，冷水冲洗干净，沥干。
3.如果想买新鲜的猪心，最好在肉菜市场买，购买数量根据人数而定。
4.去除猪心里面的血块和上面的脂肪油。可以不剪，但是不会太油，随你喜欢。
5.猪心在水龙头下洗净，切成小块。不要切得太小。猪心蒸的时候会收缩。太小的一块不好吃。
6.将猪心放入陶瓷碗中，加入适量姜片、盐、酱油、生粉、花生油，搅拌均匀，静置腌制10分钟。
7.把水放在蒸锅里烧开。水冒泡时，放入腌制好的猪心，小火煮30分钟。关火后不要马上开盖，等五分钟再开，加适量香菜叶装饰。一碗香甜可口的清蒸猪心做好了，味道一流。