金芽属于什么茶？ 天目湖黄金芽属于什么茶

金芽属于绿茶。金芽因常年茶色黄而得名，汤色鲜黄，贵如黄金。被业内誉为“茶中大熊猫”，属于光感黄变绿茶新品种。

金芽是浙江余姚三七市德世佳茶场场长张在上世纪90年代在附近的一片茶场发现的。

金芽是国内唯一一个优化黄变的茶树新品种，数量稀少，栽培难度大，维护费用高。

金芽一年四季均可采摘，即使在夏秋季节，其品质也不逊于其他春茶，可作为高档名贵茶品开发。