西瓜在开放式冰箱里可以保存多久？ 西瓜打开在冰箱可以放多久

最多能撑两天。夏天气温高，细菌繁殖快，西瓜切开后会加快变质过程。用保鲜膜紧紧包好放冰箱里也会变质，只是比常温下时间要长一些。建议切好的西瓜立即食用，减少存放时间。

西瓜在切的过程中，会沾染细菌。冷藏只能抑制细菌繁殖，不能冻死。此外，西瓜中含有丰富的葡萄糖、果糖等营养物质，会为细菌的生长繁殖提供必要的原料。

切片的西瓜放在冰箱里最好不超过12小时，最长不超过24小时。切西瓜的时候，一定要提前把西瓜、刀、案板清洗干净。最好现在就把西瓜切开吃。如果吃不完，用保鲜膜盖好，尽快冷藏。

西瓜除脂肪和胆固醇外，还含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白质氨基酸、番茄红素、维生素C等物质，是一种安全的高营养食品。