将皮皮虾放入清水中煮几分钟 放皮皮虾怎么样

皮皮虾的烹饪时间根据使用的器皿和火候的不同而不同。比如用高压锅，要2-3分钟。比如用普通的煮锅，大概需要8-10分钟。比如大火煮可能需要3-5分钟，小火煮可能需要15-20分钟。

其实煮皮皮虾也是很有讲究的，知道准确的时间也很重要。如果时间太短，很容易不熟。时间太长，皮皮虾的肉质会很小，口感不好。

一般来说，水还没烧开的时候，放入姜片和大蒜，还有一点白酒。水烧开3分钟左右，就可以取出来了。这个时候皮皮虾的肉质很嫩，里面的肉也很大。

虾体干重含蛋白质72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%。氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收。