为什么牛牛饭要念董？ 为什么牛牛饭要放盐

牛皮饭的发音来源于日语发音DONBURI，音译为中文，发音为dong。丠是一个古汉字，可以读作jng或者D n，两者的意思都和井有关。传入日本后，丠指的是盖在饭上的意思，所以一般在吃饭的时候念成董。

“这个词丠“不是日本的原创，而是中国的一个古老汉字。自唐代传入日本，指盛米的器皿，又称丠碗，丠东西等。丠大米，翻译成中文就是“混合米”的意思，可以理解为混合米的意思。

根据《集韵》中的记载，“咚”字的本义是指往井里扔东西的声音，在日本江户时代后被借用并本土化。现代词“东”在日语中也很常见。但是，指井声的时候，不能读董，要读D.n。

米饭是最具代表性的日本菜肴之一。在日本，最受欢迎的五种菜是牛比、毕昇、秦子、天比和鳗鱼。