云南鲜蒜几月上市？ 云南新鲜大蒜什么时候上市

1.云南大蒜一般在4月中下旬大规模上市。它不仅可以用来调味，也可以入药。是著名的药食两用植物。

2.大蒜收获时，要严格挑选要贮藏的大蒜，那些过小、茎叶腐烂、破损、受潮的蒜头要剔除。然后摊在地上晾干，直到茎叶变软变黄，蒜皮已经干透。最后，选择50至100根同样大小的蒜辫，挂在阴凉通风防雨的屋顶下，风干保存。