炖菜健康吗？ 炖菜的危害

1.少吃是无害的。只要是正规的卤制食品，其实都可以放心食用。但是现在的卤菜口味重，含盐量高，多吃不健康，所以无论如何要尽量少吃。

2.另外提醒大家，在选择卤菜的时候，尽量不要买颜色特别红的，可能添加了亚硝酸盐。

3.一般来说，煮好的卤菜可以放心食用；预包装卤菜可能会使用添加剂，但只要合理使用，就可以放心。卤菜最大的安全问题是亚硝酸盐的滥用。对于消费者来说，买卤菜不要太贪“美”就好。