吃杨梅的注意事项和禁忌 吃杨梅会有什么反应

1.浸泡在盐水中。

吃之前一定要把杨梅泡在盐水里，因为杨梅是一种会吸引昆虫的水果。用盐水浸泡后，杨梅吸收的虫子会自己跑出来。但需要注意的是，盐水的浓度要适中。如果盐水太淡，就没有效果。盐水太浓，虫子还没跑出来就死在杨梅里了。

2.杨梅禁止和萝卜一起吃。

因为杨梅含有丰富的植物色素，如果和萝卜一起食用，在肠胃消化分解后会产生抑制甲状腺功能的物质，引起甲状腺肿大。

3.杨梅禁止和黄瓜一起吃。

因为杨梅含有丰富的维生素C，而黄瓜含有维生素C分解酶，如果这两样东西一起吃，杨梅中的维生素C就会被破坏，从而失去营养价值。

4.杨梅禁止和大葱一起吃。

因为这两种东西性质不同，杨梅吃起来酸，大蒜吃起来辣。如果这两样东西一起吃，会发生复杂的化学反应，不利于人体健康。

5.杨梅禁止与牛奶、鸭肉同食。

因为杨梅含有丰富的果酸，牛奶和鸭肉含有大量的蛋白质，如果一起食用，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，从而影响蛋白质的吸收。