1.配料：猪蹄、啤酒、姜、蒜瓣、糖、盐、胡椒粉、花椒
2.将洗净的猪蹄放入沸水中焯一下，然后用清水冲洗干净；
3.锅烧热，关小火，倒入少量油，放入白糖，用锅铲翻炒，将白糖倒入猪蹄翻炒(开火)至猪蹄上色，再放入蒜瓣和姜片翻炒；
4.将炸好的猪蹄和一整瓶啤酒倒入高压锅。如果你喜欢吃辣的，你可以在里面放一些胡椒粉和胡椒粉。压20分钟后，可以揭开高压锅的盖子，炖开一会儿。当啤酒所剩不多时，加入适量的盐调味，翻炒，捞出汤汁。
1.配料：猪蹄、啤酒、姜、蒜瓣、糖、盐、胡椒粉、花椒
2.将洗净的猪蹄放入沸水中焯一下，然后用清水冲洗干净；
3.锅烧热，关小火，倒入少量油，放入白糖，用锅铲翻炒，将白糖倒入猪蹄翻炒(开火)至猪蹄上色，再放入蒜瓣和姜片翻炒；
4.将炸好的猪蹄和一整瓶啤酒倒入高压锅。如果你喜欢吃辣的，你可以在里面放一些胡椒粉和胡椒粉。压20分钟后，可以揭开高压锅的盖子，炖开一会儿。当啤酒所剩不多时，加入适量的盐调味，翻炒，捞出汤汁。