1.常州麻饼
常州麻饼是一种椭圆形的烧饼，具有独特的口感和风味，也是常州人最喜爱的传统食品。有咸味和甜味两种口味供买家选择。合格的烧饼一出炉，清香扑鼻，色黄而不焦，咸甜而不腻，香脆可口而不脆，色香味俱佳。
2.蟹壳黄
蟹壳黄是常州当地的小吃，俗称小麻饼，常和麻饼一起作为礼品。馅料有荠菜、葱油、白糖、亮油豆瓣酱4种。其特点：形似蟹壳，色泽金黄，酥脆爽口，糖馅香甜醇厚，咸馅鲜香。
3.萝卜干
去过常州的人会说：常州有些奇怪。萝卜干是一种开胃食品。常州正宗萝卜干与其他地方萝卜干的区别在于，它选用常州西门外新闸产的甜嫩实心萝卜干为原料，腌制出来的萝卜干色泽黄中带红，盐微甜，香脆可口。
4.芝麻糖
麻糖是常州的传统名点。历史悠久，风味独特，呈棒状、板状、圆筒状。相传早在唐代，当地人就开始将芝麻焦糖化，制作生产出一种形似麻球的麻糖，称为麻球。常州麻糖色泽乳白色，体色鲜艳明亮，香甜酥脆，具有调胃气、止咳、治便秘的作用。
5.常州梨奶油糖
梨花糖也是常州的传统名点。常州梨奶油糖已成为江苏省的非物质文化遗产。其成分多为中草药制成，具有益气清火、明目补肾、清音利咽、平喘润肺的功效。口感舒适，老少皆宜，四季皆可服用。
6.伊龙苏火腿
苏龙火腿是常州市益隆苏饭店的传统特色食品，该饭店始建于1932年。苏龙火腿香、鲜、韧、软，切成薄片，淋上香油，形状像火腿肉。是常州人佐餐、喝酒、旅游的常备美味~
7.天目湖砂锅鱼头
砂锅鱼头创立于江苏天目湖大酒店。经过江苏名厨朱顺才近30年的精心烹饪，它被誉为江苏最好的传统菜肴。天目湖砂锅煮鱼头，采用天目湖自然饲养的鲢鱼头为原料，以纯天然天目湖为汤底，以其“鲜而不腥，肥而不腻”的优良品质备受美食爱好者的推崇。
8、溧阳扎肝
扎干是溧阳传统名菜，也是溧阳三宝(丸子、酱爆籽、扎干)之一。社渚镇和平桥一带是最正宗的。将一大块五花肉、猪肝、油豆腐、肿笋干洗净，用一小块猪小肠扎紧。加入食材，大火烧开，中火再烧一个小时，卤汁晾干，“溧阳绑肝”就完成了。
9.溧阳风鹅
风鹅也是溧阳传统名菜。风腌鹅的方法很奇特。溧阳地区有最好的制造技术。汤煮火锅以色、香、味俱佳，肥而不腻，回味醇厚，酥、嫩、味美而著称。