豆豉炒鲜鱿鱼怎么做？ 豉汁炒鲜鱿

1.原料：一条鲜鱿鱼，青红椒，洋葱和老干妈豆豉。

2.首先，将鱿鱼去皮去内脏，洗净，切成圆形。辣椒洋葱也切成圆形。将洋葱切片，先将鱿鱼放入热水中焯一下，整理好干淀粉，用6-7成火煎熟。

3.鱿鱼炒好后，锅中放少许油，放入葱姜片，老干妈豆豉，炒香，煮料酒和调料，放入鱿鱼，辣椒葱翻炒均匀。