1.可以用奶粉代替牛奶用电饭煲做蛋糕。
2.具体做法如下：食材：鸡蛋4个，低筋面粉100g，玉米油50m左右，奶粉35g左右，白糖70g，白醋几滴。首先，把蛋清分离出来，放在无水无油的容器里。然后准备三筷子，加一勺糖，准备打蛋清。做成下图的状态，加一勺糖，继续打发。当蛋白有点稠的时候，加入一勺糖，继续打。大概15分钟后会变成奶油状，筷子不会掉，也就是成功了。此时，在奶粉中加入45毫升水，搅拌均匀。将两勺白糖放入蛋黄中，搅拌均匀。加入煮好的牛奶、面粉和油，搅拌均匀。然后把蛋黄送到下图的状态。不要发太多。最后将蛋清分三次加入蛋黄液中，搅拌均匀。往电饭锅里倒一点油，均匀涂抹，防止粘锅。然后倒入搅拌好的东西，再摇几下锅，把气泡摇出来。放入电饭锅中，煮40-45分钟，然后取出。