1.把买来的牛排洗干净，放在保鲜袋里，用肉锤打；
2.两边撒上磨好的黑胡椒粒和盐，把红酒(便宜的，不要用冰酒，不然会让人太心疼)倒进牛排里，半个小时以上；
3.锅里放橄榄油，倒入切好的红薯块，小火慢煎，出锅，黄瓜和柠檬切好摆盘。
4.放一块黄油，融化，放入牛排，煎2分钟，翻面，煎2分钟，翻面2分钟，上桌；
5.把泡好的牛排的汁倒进锅里，放一点玉米粉勾芡，烤的不是玉米面糊的那种。汤变浓后，倒在牛排上。
1.把买来的牛排洗干净，放在保鲜袋里，用肉锤打；
2.两边撒上磨好的黑胡椒粒和盐，把红酒(便宜的，不要用冰酒，不然会让人太心疼)倒进牛排里，半个小时以上；
3.锅里放橄榄油，倒入切好的红薯块，小火慢煎，出锅，黄瓜和柠檬切好摆盘。
4.放一块黄油，融化，放入牛排，煎2分钟，翻面，煎2分钟，翻面2分钟，上桌；
5.把泡好的牛排的汁倒进锅里，放一点玉米粉勾芡，烤的不是玉米面糊的那种。汤变浓后，倒在牛排上。