番茄里脊怎么做？ 番茄里脊做法大全

配料：黄瓜、鱼、番茄酱、鸡蛋、料酒、盐、糖、淀粉、植物油。

练习步骤：

1.将鱼洗净，切块；

2.将精盐、味精、蛋清和淀粉混合，将黄瓜切片；

3.锅里烧热油，把鱼片放入锅里，滑出，直到鱼片变白。取出它们并控制它们干燥。

4.锅内留底油，放入番茄酱翻炒至红色，再放入清汤烧开，酌情加盐和糖；

5.加入鱼片和黄瓜片，最后用湿淀粉勾芡汁。