虾和河虾哪个最有营养？为什么？ 河虾和海虾口感上有什么区别

河虾的营养价值比虾高。

原因如下：

1.河虾比对虾营养更丰富，肉质松软，易于消化。对于身体虚弱、病后需要调养的人来说是极好的食物；

2.河虾中含有丰富的镁，对调节心脏活动有重要作用，能保护心血管系统。它能降低血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，扩张冠状动脉。

3.河虾比对虾有更强的催乳作用，而且富含磷和钙，特别适合儿童和孕妇食用。