搓洗莲藕 大火几分钟捞出 清洗莲藕

1、搓藕大火2分钟即可捞出。配料：莲藕、花椒、姜、盐、糖、醋、香油、鸡精。

2.先将莲藕洗净去皮。把彩椒洗干净。

3.莲藕切成薄片，彩椒切成细丝。

4.将莲藕片放入热水中浸泡2分钟，取出后过凉水。

5.将彩椒放入热水中焯1分钟，然后取出过凉水。

6.将白醋、糖、香油、鸡精和姜末加入莲藕片中，拌匀。