吃煮米饭还是蒸米饭会胖吗？ 蒸米饭和煮米饭的营养区别

吃煮米饭或蒸米饭会胖，因为米饭热量高，每100g米饭含116卡路里，等于100ml可口可乐的热量。蒸饭或蒸饭对大米的营养损失较小，大米的主要成分是碳水化合物。米饭中的蛋白质主要是鱼精蛋白，氨基酸组成比较完整，容易被人体消化吸收，所以过多摄入煮米饭或蒸米饭会导致肥胖。