包头咸菜怎么做？ 包头菜咸菜的腌制方法
时间：
配料：大白菜、圆白菜、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、芸豆、生菜。
配料：盐、姜、胡椒粉、茴香、黄酒。
做法：1。选择一个干净的泡菜坛子，里面放干净的冷水。
2.做母亲水。
3.把大块的姜，几十根剥好的蒜辫，新鲜的小红辣椒放在瓶子里。
4.加入洗净的芥末和半杯盐。
5.把罐子盖紧，在室温下放置十天。
6.母水发酵变酸。
7.包头泡菜制作成功。