怎么泡白菜才好吃？ 泡白菜怎么泡又脆又好吃

材料：白菜200克、胡萝卜50克、青椒50克、芹菜100克。

调料：白醋、精盐、味精、香油。

制作方法：

1.白菜、胡萝卜、青椒分别洗净，切条，芹菜洗净，切段。

2.首先，将胡萝卜、青椒、芹菜等焯一下。放在沸水锅里，把它们捞出来。

3.然后在沸水中加入一些白醋，将卷心菜焯一下，取出，放入盘中，沥干水分。

4.加入盐、味精、白醋、香油拌匀。