板面这道名菜在哪里？ 板面的吃法大全

是河南省新野县、安徽省太和县汉族著名的面条。以上面粉为面团胚，羊肉等数十种调料为汤料，板面干净光滑，晶莹剔透，白面、青菜叶、红肉碎在口中香辣可口，散发十里香的香味让人有欲罢不能、不得不吃的冲动。具有一清二白三红四绿的特点。