如何炒白条鱼？ 如何炒白条鱼好吃

练习：

1、将白条鱼去内脏、清洗、去鳞；

2.加入料酒、盐、葱汁、姜汁、花椒粉腌制2小时左右；

3.放入干面粉中包裹均匀；

4.炒锅加热适量植物油，将裹着面粉的小白鱼煎至两面金黄，取出，待油温升至八成热时，再煎至酥脆；

5.用盐和胡椒蘸食物。